Dűlőről dűlőre – felfedezőúton Szekszárdon

A Szekszárdi borvidék nem hivalkodó, inkább visszafogott, természetes – talán ennek is köszönhető, hogy nehéz szívvel hagyja el, aki egyszer ellátogat ide. A borvidék nemcsak boraival, de különleges hangulatával is magával ragadja az utazót.

A dombok között megbúvó pincék és szőlőültetvények jellemzően nem egymás mellett sorakoznak, így minden egyes kóstolóhoz vezető út egy újabb felfedezés. A dűlők szétszórt elhelyezkedése sajátos élményt nyújt – a Mecsektől a Dunáig nyíló panorámák egyszerre megnyugtatók és inspirálók is. A borvidék meghatározó fajtája a kékfrankos, mellette a kadarka őrzi a hagyományokat. A bordeaux-i fajták telepítései is figyelemre méltó borokat adnak, ezeket a borászok zöme a bikavérhez hasonlóan házasított borként hozza forgalomba. A szekszárdi borok gazdag illat- és ízvilágukkal, élénk savaikkal és eleganciájukkal emelkednek ki a magyar vörösborok közül. Általában kicsit hamarabb élvezhetők, mint villányi társaik, ízük pedig lágyabb. A szekszárdi vörösborok már fiatalon is hívogatók, ugyanakkor hosszú távon is szépen érlelhetők. A fehérek – olaszrizling, rajnai rizling, chardonnay – pedig könnyedséget és frissességet visznek a kínálatba.

Családi pincészetek történetei, vezetett kóstolók, közös piknikek és gasztronómiai élmények teszik teljessé a borvidéki utazást. A vendégszeretet tapintható, a hangulat oldott, az idő pedig mintha lassabban telne errefelé. Aki pedig aktív pihenésre vágyik, szintén megtalálja a számítását: gyalogtúrák, kerékpározás vagy akár e-bike-os bortúrák vezetik végig a látogatót a dűlők között. És miközben a szőlőhegyek ösvényeit járjuk, könnyű átadni magunkat a „slow life” élményének – annak a ritmusnak, amelyben minden pillanat hosszabb és kicsit értékesebb. Szekszárd különlegessége talán éppen ebben rejlik: nem akar bizonyítani, nem akar többnek látszani. Egyszerűen önmaga – és ez a legnagyobb vonzereje.

Attila Birtok

Az Attila Birtok igazi gyöngyszem Szekszárdtól 4 km-re, a Baranya-völgyben. Ádám Beáta családi vállalkozása nem csak bort készít, a 14 hektáros szőlőültetvény adta kincsekből üdítők és pálinkák is születnek. A birtok épületében kényelmes vendéglátóhelyiségek és 8 kétágyas szoba várja a pihenni vágyókat. Gyalog vagy kerékpárral (akár e-bike-kal is) felfedezhetjük a környéket, de dzsipes kalandokra is indulhatunk. Az Attila Birtok tökéletes helyszín baráti összejövetelekhez és családi ünnepekhez, a modern technikának köszönhetően céges meetingek, konferenciák, csapatépítők vagy továbbképzések is gördülékenyen lebonyolíthatók itt.

Garai Pince

Az 1883-ban épült sárközi présházában a Garai Pince a borvidék hagyományos tételei mellett a bordói fajtákból készült, hazai és nemzetközi díjnyertes tételeit is büszkén kínálja. „Sétálunk a szőlőben, kóstolunk a pincében, közben pedig elmesélem, hogyan készülnek a boraink, a fürttől a palackig” – avat be Garai Zoltán borkóstolóik menetébe, aki a legjobb évjáratok kiemelkedő tételeivel alkotta meg a nagypapáról elnevezett Täuninger-sorozatot. A nagytestű vörösborok mellett ropogós fehérek, karakteres rozék és Zoltán fia, Ákos által készített pezsgő is színesíti a kínálatot.

Sebestyén Pince

A Sebestyén Pince dűlőszelektált bikavéreivel mutatja meg a Szekszárdi borvidék sokszínűségét. A szekszárdi bikavér a világon egyedülálló helyi fajtákra épülő vörösbor. Ezen borok elismeréseként a Sebestyén Pince meghívást kapott a nemzetközileg nagy presztízsű James Suckling Great Wines of the World rendezvényre, ahol büszkén képviselik a magyar borkultúrát. „Nem borászcsaládból jöttünk a húgommal, több mint 25 évnyi munka után alakítottuk ki saját stílusunkat: kifinomult, feszes bikavéreket, amelyekben a borvidék karaktere érvényesül, és a fahordó csak finoman kísér” – mondja Sebestyén Csaba.

Schieber Pincészet

Számukra az egyik legfontosabb cél a fenntartható borkészítés metódusa, a környezetvédelem, a szőlőtermesztés szimbiózisban a természettel. Ennek fényében ma már 16,5 hektáron – beleértve a teljes Tabu-hegy területét – ökológiai gazdálkodást folytatnak. Nemcsak az a céljuk, hogy jó bort készítsenek, hanem hogy megmutassák az érdeklődőknek magát a természetet mind a szőlőben, mind a borban.

Takler Borbirtok és Kúria

„Apáról fiúra” – ez jellemzi a Takler család munkásságát, hiszen Takler Ferenc két fiával vezeti borbirtokát közel 30 éve. A szekszárdi borvidék emblematikus bordinasztiája ma már nemcsak közkedvelt borairól, hanem a helyi vendéglátás ékköveként számontartott borhoteléről, a Takler Kúriáról is híres, ahol különleges atmoszféra várja a vidéki romantikára és persze a Takler-borokra szomjazókat.

Tringa Borpince

A Tringa Borpince igazi családi pincészet, ahol generációk óta művelik a szekszárdi domboldalakat. A természetközeli szőlőtermesztés számukra nem csupán szemlélet, hanem mindennapi gyakorlat: rovar- és gyomirtószerek nélkül, a biodiverzitást támogató módszerekkel dolgoznak. Boraik egyszerre hordozzák a pincészet egyedi karakterét: a testes, komoly vörösborok mellett a borvidékre jellemző könnyed, fűszeres kadarkát, vagy egy virgonc olaszrizlinget is éppúgy szeretettel kínálnak. A kerék-hegyi birtokon kialakított kóstolóhelyiségben örömmel várják a borbarátokat. A látogatókat lélegzetelállító panoráma is várja, amelyet sokan a „magyar Toscanának” neveznek.

Szeleshát Szőlőbirtok

A Szelesháton különleges adottság, hogy a birtok területe teljesen egybefüggő és a borászat közvetlen közelében helyezkedik el. Így a hozzájuk látogató vendégek nemcsak borkóstolón és pincelátogatáson vehetnek részt, hanem lehetőségük nyílik személyesen is megismerni a terroirt, amely a Szeleshát-borokat meghatározza. Szívesen mutatják meg a dűlőt az érdeklődőknek, rendszeresen tartanak kisebb futóversenyeket a birtokon, a közelben van lehetőség e-bike-bérlésre, illetve a közelmúltban egy igazán különleges pilatesórán is részt vehettek az érdeklődők.

(Partneri együttműködés)
Címlapfotó: Renke Photo

A cikk a Vince Magazin 2025. októberi lapszámában jelent meg. A magazin kívánt lapszáma vagy akár előfizetés is megrendelhető a HG Média webshopjában.