A húsimádók kedvenc húsmentes étele
Pár összetevőből egyszerűen, gyorsan elkészíthető.
A zöldséges lepény, amit a húsevők is imádni fognak – e felütéssel mutatta be a minap a Hamu és Gyémánt a cukkinis-burgonyás lepényt. Mint írják, a recept tojás és más állati eredetű hozzávaló nélkül készül, a tökéletes állagról a liszt gondoskodik. A siker kulcsa, hogy a lereszelt zöldségekből sütés előtt a lehető legtöbb nedvességet kinyomkodjuk: így a lepények nem áznak el, a külsejük pedig szépen ropogósra pirul.
A végeredmény kívül aranybarna, belül puha és szaftos. Friss fokhagymás mártogatóssal még azoknak sem fog hiányozni mellőle a hús, akik egyébként ritkán választanak növényi alapú fogásokat.
Aki kíváncsi a receptre, a már említett Hamu és Gyémánt cikkben megtalálja, az írás IDE KATTINTVA érhető el.
Címlapfotó: Stanley Kustamin / Unsplash
