Az egészséges étrend valódi sztárja: több benne a rost és olcsóbb, mint az aszalt gyümölcs

Ha magas rosttartalmú ételeket keresünk, ne csak az ebben közismerten jó gyümölcsök között keresgéljünk!

Reggeli zabkásájukat nagyon sokan aszalt gyümölcsökkel egészítik ki, ezzel biztosítandó a szervezet egészségéhez szükséges rostokat. Az aszalt gyümölcsöknek számos jótékony hatásuk van, rostban viszont nem kifejezetten gazdagok – hívja fel a figyelmet a thekitchn.com oldal. Az egyik leggyakrabban a zabkása tetejére kerülő szilvából például egy átlagos adag (5-6 szem) alig 3 gramm rostot tartalmaz. Ez 10-15 százaléka az ajánlott napi mennyiségnek. A már említett cikk mindjárt ajánl is 7 élelmiszert, amik jobb választásnak tűnnek, ha az ember rostra vágyik.

Közülük kiemelendő a két legolcsóbb alternatíva, a lencse és a bab. Egy kiló lencse 1500 forintba, egy kiló babot szintén nagyjából ennyiért szerezhetünk be. Ezzel szemben egy kiló aszalt szilváért akár 5000 forintot is elkérhetnek. Szintén nem elhanyagolható, hogy egy csészényi (200 gramm) lencsében 16 gramm rost van és a bab sem áll ennél rosszabbul. A feketebab 15 grammot, a vesebab 8 grammot tartalmaz ugyanekkora mennyiségben.

Címlapfotó: Alicia Christin Gerald / Unsplash