Egy Magyarországon 779 forintért kapható sör nyerte el a világ legjobb söre címet

2026. augusztus 29.

Különleges eljárással készül a sör, amelyik kategóriájában megnyerte a sörök nemhivatalos világbajnokságát.

Az alkoholmentes sörök piaca az elmúlt években látványosan átalakult, a választék bővülésével pedig egyre komolyabb verseny alakult ki a főzdék között. Ez a 2026-os World Beer Awardson is megmutatkozott. A sörök nemhivatalos világbajnokságaként is emlegetett versenyen az alkoholmentes és alacsony alkoholtartalmú lágerek, IPA-k, pale ale-ek, stoutok és más sörtípusok versenyeztek egymással. A mezőnyből végül a német Maisel’s Weisse Alkoholfrei került ki győztesen, amely így megkapta a World’s Best No & Low Alcohol Beer, vagyis a világ legjobb alkoholmentes és alacsony alkoholtartalmú sörének járó címet.

Nem könnyű, nem mentes, nem normális: mi az a közepes sör, ami most letarolja a világot?

Kétféle sörből születik a végeredmény

A bayreuthi családi főzde alkoholmentes búzasörének egyik érdekessége az elkészítésében rejlik. A jó alkoholmentes söröknél az egyik legnagyobb kihívás, hogy az alkohol eltávolításával az ízek egy része is elveszhet. Ezért a Maisel saját eljárást dolgozott ki. Először a hagyományos Maisel’s Weisse Originalt főzik meg a főzde saját élesztőjével, majd kíméletesen eltávolítják belőle az alkoholt. Ezzel párhuzamosan egy második főzet is készül, amelynél idő előtt leállítják az erjedést, így a maláta cukrai nem tudnak teljes egészében alkohollá alakulni. Végül a két főzetet házasítják, hogy minél többet megőrizzenek az eredeti búzasör aromáiból.

A végeredmény egy 0,5 százaléknál alacsonyabb alkoholtartalmú, szűretlen búzasör, amely búza- és árpamalátából, komlóból, élesztőből és a Fichtel-hegység vizéből készül. Színe vöröses borostyán, ízében pedig a malátás alap mellett gyümölcsös, szegfűszeges és enyhén szerecsendiós jegyek jelennek meg. Fontos megemlíteni, hogy a Maisel’s alkoholmentes búzasöre az elmúlt években több rangos nemzetközi sörversenyen is eredményesen szerepelt, a World Beer Awardson pedig már 2019-ben is világelső lett az alkoholmentes búzasörök között. Jó hír, hogy a 2026-ban ismét a világ legjobbjának választott sör Magyarországon is beszerezhető, méghozzá a BeerGourmet weboldalán – ráadásul egészen barátinak mondható 779 forintos áron.