Egy 83 lakosú magyar zsákfaluba zarándokolnak az ínyencek az egész országból
Magyarországon nagyjából félezer olyan település van, amely mindössze egyetlen úton kapcsolódik az országos közúthálózathoz. A zsákfalvak többsége Borsod-Abaúj-Zemplén, Somogy, Zala, Baranya és Veszprém vármegyében található, természetközeli fekvésük és alacsony lakosságszámuk miatt pedig ideális úti célok lehetnek, ha egy nyugodt, elvonulós hétvégére vágyunk. A drive.hu minapi cikkében ezek közül 5 valódi ékszerdobozt ajánlott az olvasói figyelmébe. Ebből az egyik gasztronómiai szempontból igazi különlegesség, ezért az alábbiakban a vince.hu részletesebben bemutatja – kiemelve a gasztronómiai hot spotokat a településen belül.
Óbánya (Baranya Vármegye)
A Kelet-Mecsek Tájvédelmi Körzet egyik szűk völgyében fekvő Óbányának mindössze egyetlen utcája van, de éppen ez adja a báját. Az egykori pécsi üveghuta köré szerveződött települést jelentős német lakossága miatt olykor „magyar Svájcként” emlegetik. A házsorok portái javarészt tornácos parasztházakból állnak, az udvarokat pedig a hegyoldalba mélyülő pincék zárják le.
Nem véletlen, hogy az utcaképet védetté nyilvánították és Óbánya 1992-ben első községként kapta meg a településvédelemért és -szépítésért járó Kós Károly-díjat.
A kerámiázás és az üvegművesség hagyományaival a Falumúzeumban ismerkedhetünk meg, a Rékavárról pedig úgy tartják, hogy Skócia egykori királynője, Szent Margit szülőhelye. A természeti látnivalók közül a Mecsek vonulatai, az Óbányai-völgy, a Hetényi-kilátó, a Szószék és az 594 méter magas Dobogó is kiváló kirándulóhely.
A 2025-ös népszámlálási adatok alapján Óbányának mindössze 83 állandó lakosa van, ehhez képest egy gasztrooázisról beszélhetünk. Az alábbi helyeket mindenképpen érdemes meglátogatnia az ínyenceknek:
Jéhn Kocsma: frissen füstölt pisztráng, házi kifli, házi hamburger, marhagulyás – csak pár ínycsiklandó tétel az állandóan változó kínálatból. Megkülönböztetett figyelmet fordítanak a helyi kézműves termékek bemutatására: a méz, a szörp, a gomba környékbeli termelőktől származik.
Stelázsi: pékáruban, édességben különösen erős a hely: megkóstolhatjuk például a töltött háromszöget, a szilváslepényt, sós fonottkát, Naponta általában készül egy kiadós leves is, vagyis itt is meg tudunk ebédelni. Ha több időt töltünk Óbányán, nyugodtan jelentkezhetünk a Stelázsiban például kenyérsütő workshopra is. A téli hófödte és a nyári, kerttel kibővített változat is magával ragadó, mindenkor látogassuk meg.
Óbánya ízei: ha haza is vinnénk az óbányai finomságokból, ide mindenképpen térjünk be. A család által megtermelt, illetve az Óbányát övező dombokról gyűjtött erdei bogyókból, gyümölcsökből és gyógynövényekből készített szörpök és lekvárok széles választékából válogathatunk.
Kincsem kézműves termelői udvar: szintén szörpölde és lekvárda kiegészülve a Kiskanál levesezővel, ahol helyi szezonális alapanyagokból készítenek hideg-meleg finomságokat (leves mellett tésztákat, melegszendvicset, dödöllét, rétest). Amíg várjuk a finomságokat, nézzünk szét az időről-időre vendégségbe hívott iparművészek kézműves termékei között, garantáltan el fogunk csábulni 1-2 darabra.
Címlapfotó: Balikó András / Unsplash
