A 25 legjobb magyar pezsgő – a nagy Vince-teszt eredménye

Tradicionális eljárással készült magyar és külföldi pezsgőket vettek górcső alá a Vince magazin tesztelői. Részletes leírások és a külföldi pezsgők eredményei a decemberi-januári magazinban. Íme, tesztünk legjobb magyar pezsgő tételei.

A pezsgő iránti rajongásunk töretlen, ezért is érezzük ajándéknak az év végén szokásos kétnapos tesztet, mely évről évre tágítja a mi kis pezsgőuniverzumunkat. Ez egy végtelen utazás a poháron keresztül a hazai karakteresebb, de egyre kifinomultabb pezsgőktől a gyümölcsös, bohém, jó savú olasz tételeken és a temperamentumos, zamatos spanyol cavákon át a luxust és eleganciát ígérő francia champagne-ig.

Ami a közös, amivel elbűvöl a pezsgő: a palackos erjesztés során a buborékok megszületéséért felelős élesztő megsemmisül és mennyei, krémes, kenyeres, süteményes aromákat hagy maga után. Nem lehet vele betelni! Ezt kerestük a pezsgőkben, meg persze a könnyedséget, a fineszt és az eleganciát. És aki velünk együtt megőrül a buborékokért, ne csak szilveszterkor bontson ki egy üveggel, tesztünk segítségével új termelőket és ragyogó pezsgőket fedezhet fel.

A 25 legjobb tradicionális eljárással készült magyar pezsgő 

KIEMELKEDŐ PEZSGŐ (Vince-díj)

ÉGOÏSTE BRUT
Kreinbacher Birtok, Somló, 2018, brut pezsgő

HARSÁNYI BRUT
Harsányi Pincészet, Tokaj, 2021, brut pezsgő

KIVÁLÓ PEZSGŐ

CARASSIA BRUT CLASSIC
Kárásztelek Pezsgőpincészet, Erdély, NV, brut pezsgő

CHATEAU DERESZLA BRUT PEZSGŐ
Dereszla Pincészet, Tokaj, 2021, brut pezsgő

KREINBACHER ÉGOÏSTE BRUT MAGNUM
Kreinbacher Birtok, Somló, 2017, Brut pezsgő

ANDROSICS FURMINT PEZSGŐ
Androsics Birtok, Balatonboglár, 2022, extra brut pezsgő

FEHÉRVÁRI BRUT ROSÉ MAGNUM
Fehérvári Borbirtok, Somló, NV, brut rozé pezsgő

ZELNA PEZSGŐ
Zelna Borászat, Balatonfüred-Csopak, 2022, brut pezsgő

TELEKI TRADÍCIÓ CHARDONNAY BRUT
Csányi Pincészet, Villány, 2021, brut pezsgő

TÓTHBORBIRTOK PANNONHALMA BRUT RESERVE
Tóthborbirtok, Pannonhalma, 2021, brut pezsgő

SAUSKA BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT MAGNUM
Sauska, Tokaj, 2018, extra brut pezsgő

BABITS TOKAJI FURMINT BRUT PEZSGŐ
Babits Borászat, Tokaj, 2021, brut pezsgő

CARASSIA ROSÉ BRUT MAGNUM
Kárásztelek Pezsgőpincészet, Erdély, NV, brut rozé pezsgő

CHATEAU DERESZLA PRESTIGE EXTRA BRUT PEZSGŐ
Dereszla Pincészet, Tokaj, 2021, extra brut pezsgő

BRUT RESERVE MAGNUM
Fehérvári Borbirtok, Somló, NV, brut pezsgő
 
SOMLÓI FURMINT BRUT NATURE MAGNUM
Fehérvári Borbirtok, Somló, 2021, brut nature pezsgő
 
RÓZSAKERT BRUT
Debreczeni Pince, Etyek-Buda, brut pezsgő
 
SAUSKA ROSÉ BRUT
Sauska, Tokaj, NV, brut rozé pezsgő
 
CARASSIA BRUT BLANC DE BLANCS
Kárásztelek Pezsgőpincészet, Erdély, NV, brut pezsgő
 
SÉRIE No.49
Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet, Balatonboglár, NV, brut pezsgő

CHARDONNAY EXTRA BRUT SZŰRETLEN PEZSGŐ
Koch Borászat, Hajós-Baja, 2022, extra brut pezsgő

TOKAJI FURMINT BRUT PEZSGŐ
Tokaj-Hétszőlő, Tokaj, 2021, brut pezsgő

GARAMVÁRI CLASSIC BRUT MAGNUM
Garamvári Szőlőbirtok, Magyarország, NV, brut pezsgő

HARSÁNYI BRUT NATURE
Harsányi Pincészet, Tokaj, 2021, brut nature pezsgő

METHODE TRADITIONELLE CHARDONNAY PEZSGŐ
Szentpéteri Borpince, Kunság, 2022, brut pezsgő

Hogyan zajlott a teszt?

A tesztünk – hagyományainkhoz híven – vakteszt volt, vagyis a tesztelők sem a címkét, sem a kapszulát, sőt a merev és átlátszatlan textilzsák miatt még a palack formáját sem látták. A tesztelők mindig az adott téma szakértői, egyedül Romsics László nemzetközi borakadémikus, magazinunk tanácsadója vesz részt minden tesztünkön. A pezsgőteszt teljes eredménye a decemberi-januári Vince magazinban megtekinthető.

Borítókép: Becky Fantham / Unsplash