Vince Magazin: szeptemberi lapajánló
Pécsi, Somlói, Móri és Pannonhalmi borvidék: kis borvidékeink nagy borai a Vince Magazin szeptemberi lapszámában!
Szeptemberi lapszámunkban a kis borvidékek nagy borait, illetve gasztronómiáját járjuk körül. Tesztszekciónk főszereplői ezúttal a Móri, Pannonhalmi, Pécsi és Somlói borvidékekről érkeznek. Utazás rovatunkban ellátogatunk a tesztgyőztes Planina Borházhoz, valamint felkeressük Hosszúhetény tavaly zöld Michelin-csillaggal kitüntetett gasztro- és szálláshelyét, az Almalombot. Kis borvidékeink nem csak a boraikról maradnak emlékezetesek: mindegyikük páratlan gasztronómiai lehetőségeket kínál, ezekből is hozunk egy kis ízelítőt. Jönnek a világ felfedezésre váró termőterületei, bemutatjuk a tállyai Kerekdomb Feszvitált, és mutatunk egy izgalmas, nemzetközi konferenciát is.
Kis borvidékek nagyjai
![egy kéz kinyúl a szőlőből és bort tölt](https://vince.hu/wp-content/uploads/2023/09/TGZ_4961-683x1024.jpg)
Teszttematikáinkat minden évben igyekszünk úgy összeállítani, hogy minden borvidéknek kedvezzünk. Ezúttal a reflektorfényen sokszor kivül eső Pécsi, Somlói, Móri és Pannonhalmi borvidék borait teszteltük. A zsűri egyhangú véleménye szerint igaz a mondás: kicsi a bors, de erős – avagy nem véletlen, hogy a Vince-díj mellett számos „kiváló bor” plecsni is kiosztásra került.
Rejtett kincsek nyomában
![egy ember áll a pinceajtóban, kezében bor](https://vince.hu/wp-content/uploads/2023/09/458A8312-683x1024.jpg)
Egy ilyen teszttematika, és persze tesztgyőztes kiált azért, hogy útnak induljunk, és felfedezzük, mit is rejtenek a kis borvidékeink. Ezúttal a Pécsit vettük célba. Első állomásunk a tavalyi évben zöld Michelin csillagot kapott Almalomb volt, ahol Csaplár Judit házigazdával beszéltünk a kezdetekről, valamint a legújabb fejlesztésekről is. Innen káprázatos szerpentineken kanyarogva jutottunk el mohácsi szőlőhegyre, ahol a Planina Borház tulajdonos-borásza, Horváth Zoltán várt bennünket. Megismertük a cirfandli és a csomorika történetét, és persze borokat is kóstoltunk.
Borkorcsolyák
![két kéz nyúl a hidegtál fölé, rajta sonkák, sajtok, paradicsom. Mellette pohárban bor](https://vince.hu/wp-content/uploads/2023/09/458A8290-1024x683.jpg)
Nem lehet teljes egy borvidéki túra gasztronómiai ínyencségek nélkül, úgyhogy most azt is megmutatjuk, melyik kis borvidék milyen éttermi meglepetést tartogat. Végigpásztázzuk mind a négy kis borvidéket, megmutatjuk, melyik mit kínál kulináris fronton. Ajánlunk is: helyi specialitásokat, autochton szőlőfajtákból szűrt borokat.
Kis borvidékek a nagyvilágban
Bordeaux, Piemont, Burgundia, Champagne, Rioja – hogy csak néhányat említsünk meg a világ leghíresebb borvidékei közül. Ezekről már a legtöbb bortermelő hallott, úgyhogy mi most igyekszünk olyanokat megmutatni, amelyekről esetleg még nem! Dél-Afrikától Japánig kalandozzuk be a világ bortérképét, hogy olyan különlegességeket, mint például bali-i bor ne is említsünk…
50 év, 50 hely
![neonreklám sörrel](https://vince.hu/wp-content/uploads/2023/09/brad-qIAw1kNk1p8-unsplash-1024x577.jpg)
Fél évszázados születésnapját ünnepli a Borsodi Sörgyár, ennek örömére szétnéztünk, hogyan is néz ki a mai sörkultúra. Nemcsak Budapestről, hanem az egész országból listázzuk azokat a helyeket, ahol a sör mellé a legjobbakat lehet enni, legemlékezetesebbeket lehet táncolni, vagy, ahol együtt szurkolhatunk a többiekkel kedvenc csapatunknak.
Mindez, és még sok minden más a Vince Magazin szeptemberi lapszámában. A magazin országszerte elérhető szeptember 8-tól, vagy megrendelhető közvetlenül tőlünk, a kiadótól.