Íme a szó szerint 3 perces palacsinta – már 1 millióan lájkolták

Palacsinta 3 perc alatt. A mindössze egy apró trükköt felvonultató módszerével felrobbantotta a netet a blogger.

A texasi Deimante Dabravolskis ételblogger a TikTok mellett az Instagramra is posztolta a videóját, amiben a palacsinta villámgyors elkészítését mutatja be. A videó mostanáig 1,2 millió lájkot kapott. A trükk lényege, hogy Dabravolskis előre lefagyasztja a palacsintatésztát. Amikor eljön a nagy nap, egyszerűen kiveszi a fagyasztott tésztát, a serpenyőre teszi, és a gyors felolvasztás után oldalanként 1-1 perc (azaz összesen 2 perc) alatt készre süti. Az egész nem tart tovább 3 percnél.

A különleges módszer amerikai típusú palacsintához készült, a tésztát pedig gyümölccsel és csokoládéval egészíti ki a még ínycsiklandóbb hatás kedvéért. Az alábbiakban egy receptet mutatunk, ezzel biztosan működik a fagyasztásos trükk.

3 perces palacsinta

Hozzávalók

• 4 tojás
• 125 milliliter tej
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 4 evőkanál tiszta juharszirup
• 2 evőkanál sütőpor
• csipetnyi só
• 190 gramm liszt
• bogyós gyümölcsök, csokoládéforgácsok

Így készül

1. Adjuk a tojásokat, a tejet, a juharszirupot és a vaníliát egy nagy tálba, majd keverjük össze.
2. Ezután adjuk hozzá a sütőport, majd a sót és a lisztet. Keverjük össze, de ne túlságosan!
3. Öntsük a tésztát egy normál méretű jégkockatartó mélyedéseibe, majd adjunk hozzá tetszés szerinti feltétet, ezt követően fagyasszuk le.
4. Amikor a tészta készen áll a „bevetésre”, egy serpenyőben alacsony hőfokon hevítsünk olajat, és tegyük bele a fagyasztott tésztakockákat. Alig pár percbe telik majd, mire teljesen felolvadnak.
5. Óvatosan nyomjunk le minden egyes palacsintát, ezzel segítve a tésztának felolvadni. Használjunk fedőt, hogy gyorsabban olvadjon.
6. Minden egyes palacsintát fordítsunk meg, majd süssük addig, amíg már nem folyik a tészta.
7. Élvezzük az általunk kiválasztott feltétekkel!

Szerző: Pál Gábor
Címlapfotó: Fa Barboza / Unsplash