2 evőkanál ebből a vízhez és garantáltan tiszta lesz a megmosott zöldség, gyümölcs

2025. december 19.

Nem elég a víz, mivel a legtöbb növényvédőszer felszívódik.

A gyümölcsök, zöldségek többsége növényvédőszer-maradvánnyal a héjukon érkezik a boltokba. A Massachusettsi Egyetem kutatói szerint ráadásul pusztán vízzel lemosni nem elég őket, mivel a legtöbb ilyen típusú vegyület felszívódik. Ezért más módszereket kell alkalmazni a gyümölcsök és zöldségek tisztítására – írja a kirsche.hu oldal. Ha biztosra akarunk menni, az alábbi lépéseket kell elvégezni mosásukkor:

Savas, majd lúgos öblítést kell alkalmazni. Keverjünk ehhez 1 liter vízbe fél pohár almaecetet (vagy 2 evőkanál citromsavat) és ebben öblítsük a gyümölcsöt 2-3 percig.
Második lépésként áztassuk a gyümölcsöt, zöldséget szódabikarbóna alapú oldatban. 1 liter vízben keverjünk el 1 evőkanál szódabikarbónát. Áztatás után folyó víz alatt öblítsünk.
Létezik egy alternatív módszer. Ez a gyümölcsök és zöldségek 10 perces áztatása egy tál vízben, amihez fél pohár citromlevet vagy 3 evőkanál tengeri sót adunk.