Nem fognak örülni ennek a hírnek a kávét fogyasztók
Az Európai Unió új szabályozást vezet be.
Az egyszer használatos csomagolás kérdése eddig leginkább szívószálaknál és műanyag evőeszközöknél került elő, most azonban egy számunkra sokkal általánosabb terepre lép. Az Európai Unió új csomagolási szabályozása szerint az éttermekben, kávézókban és szállodákban fokozatosan eltűnhetnek az egyadagos, eldobható tej- és cukorcsomagolások – olvasható a szoljon.hu oldalon.
Mint írják, a változás nem egyik napról a másikra valósul meg, mégis érezhető lesz. A döntés az új Csomagolás és Csomagolási Hulladék rendelet része, amelynek központi célja a műanyaghulladék csökkentése. A szabályozás nemcsak a kávékat érinti, hanem a lekvárok, szószok, sőt a szállodai fürdőszobákban megszokott mini tusfürdők és samponok is érintettek lehetnek – hívta fel a figyelmet a hitelforum.hu.
A vendéglátóhelyeknek alternatív megoldásokat kell találniuk. Nagyobb, újratölthető tárolók, közös adagolók vagy kérésre kimért mennyiségek válthatják fel az eddig megszokott kis csomagokat.
Csakhogy a mindennapi gyakorlat nem mindig követi zökkenőmentesen a jó szándékú szabályokat. Többen attól tartanak, hogy a nagyobb kiszerelések élelmiszer-pazarláshoz vezetnek, míg a közösen használt tárolók higiéniai kérdéseket vetnek fel. A kényelem kérdése sem elhanyagolható: ami eddig gyors és magától értetődő volt, az most több odafigyelést igényelhet.
A fogyasztók reakciója vegyes. Vannak, akik üdvözlik a lépést, és természetesnek tartják, hogy a fenntarthatóság áldozatokat követel. Mások viszont úgy érzik, a változtatás aránytalan terhet ró a vendégekre és a vendéglátókra egyaránt.
A vendéglátóipar sem egységes. Egyes szereplők szerint az egyszer használatos csomagolás kivezetése hosszú távon költségcsökkentést és környezeti előnyt jelenthet, mások viszont a vendégelégedettség csökkenésétől és a fertőzésveszély növekedésétől tartanak.
Az biztos, hogy az uniós döntés túlmutat a tejhabon vagy a papírpoháron. Az illegális hulladéklerakók közül a legtöbb szemét a gyorséttermekből származik, annak ellenére, hogy legtöbb helyen szemetesek vannak kitéve, hogy a környezet tiszta maradjon.
Címlapfotó: Nathan Dumlao / Unsplash
