Kiderült, nem a víz a legjobb szomjoltó, hanem egy olyan ital, amire sosem gondolnánk!
Nem a víz, nem a sör, nem a kávé a legjobb szomjoltó, de akkor vajon micsoda? Kutatók elmondják.
Ha megkérdeznénk róla az embereket, a többség biztosan azt válaszolná, a víz a legjobb szomjoltó. A skócia St. Andrews Egyetem munkatársai nem bízták a véletlenre és 2023-ban megvizsgálták, a tudományos válasz egybevág-e a közvélekedéssel.
Ahogy az ilyenkor lenni szokott, a kutatás nem a várt eredménnyel zárult. Kiderült, nem a víz hidratálja legjobban az emberi szervezetet. A víz is jól hidratál, azok a folyadékok még jobban, amik tartalmaznak némi fehérjét, zsírt és/vagy cukrot. A leírás illik például a tejre. Az említett három alkotóelem (fehérje, zsír, cukor) lassítja a folyadék kiürülésé a gyomorból. Szintén ebbe az irányba hat a kálium és a szódabikarbóna.
A kutatók hangsúlyozták, nem minden cukros ital oltja a szomjat, vagyis hidratál. A gyümölcslevek, juice-ok például jóval kevésbé hatékonyak éppen magas cukortartalmuk miatt, amivel éppen hogy elvonják a vizet a szervezettől. Meglepő módon a kávé is jól hidratál, ha nem viszik túlzásba a koffeint. 80 gramm az ideális a vízpótlás szempontjából.
Címlapfotó: Beth Macdonald / Unsplash
