Megtalálták a hosszú élet vitaminját, bizonyos tejtermékekből kell sokat ennünk!

Régóta tudjuk, hogy létezik, a kutatók most arra is rájöttek, hogyan tudjuk ellátni vele a szervezetünket.

Az 1960-as évek vége óta tudjuk, hogy létezik egy vitaminszerű vegyület, ami támogatja az agy egészségét és gátolja a rák kialakulását. A vegyület neve queuozin (ejtsd: kveozin), közkeletű elnevezése pedig a „hosszú élet vitaminja”. Különlegessége, hogy a bizonyos élelmiszerek által bevitt összetevőkből a bélrendszerben található baktériumok állítják elő. Három évtizede foglalkoztatja az orvostudományt, hogyan növelhető utóbbi baktériumok „gyártási” munkájának és a felszívódásnak a hatékonysága. A Floridai Egyetem és a dublini Trinity College legújabb, a Proceedings of the National Academy of Sciences folyóiratban közzétett tanulmánya azt állítja, a válasz a kérdésre az SLC35F2 kódjelű génben keresendő – olvasható a foodandwine.com összefoglalójában.

„A queuozin egyedisége abban rejlik, hogy kizárólag baktériumok képesek előállítani” – idézi a cikk Vincent P. Kelly-t, a tanulmány társszerzőjét, a dublini Trinity College professzorát. „Minden más élőlénynek, beleértve az embert, a halakat, a gombákat és a növényeket, baktériumokból vagy azok lebomlási termékéből, a queuinból kell beszereznie.”

Bár a kutatások még folynak, de úgy tűnik – legalábbis a legyek és az egerek esetében –, hogy a queuozin segíti a szervezet fehérjeépítését, javítja a memóriát és gátolja a rákos sejtek szaporodását. „A rákos sejtekben gyakran queuin-hiányt tapasztalunk, a prosztatarák esetében pedig a queuin-transzporter fokozott jelenlétét figyelték meg” – magyarázza Kelly. Saját kutatásai szerint a queuozin azért is létfontosságú az agy számára, mert szükséges azoknak a molekuláknak a képződéséhez, amelyek a hangulatjavító neurotranszmitterek, például a szerotonin és a dopamin termeléséért felelősek.

A queuozin egyike annak a körülbelül 50 mikrotápanyagnak, amelyre az embernek szüksége van. „Bár a rövid távú hiány elviselhető, a tartós hiánya hátrányosan befolyásolhatja az egészséget és az öregedést” – teszi hozzá a professzor. A rossz hír, hogy a vérvizsgálatok alapján egyes emberek szervezetéből ez a vegyület teljesen hiányzik.

Hogyan vigyünk be több queuozint?

Mivel a queuozin baktériumoktól származik, nincs meghatározott napi beviteli ajánlás. A szakértők szerint jelenleg hasznosabb a bélrendszer általános egészségére és a fermentált ételek fogyasztására fókuszálni. Segítheti a termelődést a kefir, a joghurt, a tejföl, a kimchi és a búzacsíra.

A szakértők hangsúlyozzák: ezek az eredmények emlékeztetnek minket a bélflóra ápolásának fontosságára. Bár további kutatásokra van szükség a vegyület pontos szerepének teljes megértéséhez, az egészséges mikrobiom fenntartása az első lépés a hosszú élet felé.

Címlapfotó: Terry Vlisidis / Unsplash