Egyetlen élelmiszer lecserélésével csökkenthetjük az emlőrák kockázatát

Egy francia tanulmány kimondta, amit eddig is sejtettünk.

Azok a nők, akik gyakrabban fogyasztanak bio gyümölcsöket és zöldségeket, alacsonyabb kockázatnak vannak kitéve a menopauza utáni emlőrák kialakulása szempontjából – derült a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal cikkéből, ami egy nagyszabású francia tanulmányból idéz.

A NutriNet-Santé kohorszban több mint 31 ezer személyt követtek átlagosan 7 éven át. A kutatók a hagyományos gyümölcsök és zöldségek biotermékekkel való helyettesítése és a rákkockázat közötti összefüggést vizsgálták oly módon, hogy összevetették a résztvevők étkezési szokásait a rákdiagnózisok számával. Az eredmények azt mutatták, hogy a hagyományos gyümölcs- és zöldségfélék bio helyettesítése a rák kockázatának 2%-os csökkenésével járt együtt. Napi 100 gramm “hagyományos” gyümölcs és zöldség bio fajtákkal való helyettesítése csökkentette a menopauza utáni emlőrák kockázatát, más ráktípusoknál ugyanakkor nem találtak szignifikáns összefüggést. A kutatók szerint a hatás egyik lehetséges magyarázata a biotermékekben lévő alacsonyabb növényvédőszer-tartalom lehet. A vizsgálat eredményeit az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban publikálták.

Címlapfotó: Josh Millgate / Unsplash