Magyarországon ingyen van és több omega-3-at tartalmaz, mint a lazac

Fontos a szervezet számára az omega-3, szerencsére könnyen hozzájuthatunk.

Az omega-3 zsírsavak fontos szerepet játszanak a szív, az agy, a szem és az ízületek egészségének megőrzésében. Éppen ezért érdemes figyelni arra, hogy rendszeresen bekerüljenek az étrendünkbe. Három fő típusuk van: az ALA főként növényi élelmiszerekben található meg, míg az EPA és a DHA természetes formában elsősorban halakban és tengeri eredetű élelmiszerekben fordul elő. Ezért szokták a zsíros halakat emlegetni az omega-3 egyik legjobb forrásaként. A növényi omega-3-források közül a dió az egyik legjobb választás.

Kevesebben tudják, hogy a közönséges dió omega-3-tartalma még a lazacét is meghaladja. Körülbelül hét szem dió (egy nagyjából 30 grammos adag) mintegy 2,6 grammALA típusú omega-3 zsírsavat tartalmaz, míg ugyanennyi lazacban átlagosan 0,57 grammomega-3 található – írja a mashed.com oldal. Fontos különbség ugyanakkor, hogy a dióban lévő zsírsavakat a szervezet nehezebben hasznosítja, ezért inkább értékes kiegészítője, nem teljes helyettesítője a halaknak.

A dió ráadásul E-vitaminban, rézben és mangánban is gazdag, jót tesz a szívnek és az agynak, valamint az emésztőrendszer működését is támogatja. Egyes kutatások szerint a rendszeres fogyasztása bizonyos daganatos betegségek kockázatának csökkentésével is összefüggésbe hozható. Bónusz: ha szerencsések vagyunk, még pénzbe sem kerül. Ősszel sok helyen, például közterületeken, elhagyott kertek szélén vagy engedéllyel látogatható erdőkben is találhatunk diófákat. Természetesen csak olyan helyről érdemes gyűjteni, ahol ez megengedett, és a termés biztonságosan fogyasztható.

Szerző: Csáka Eszter
Címlapfotó: Beth Macdonald / Unsplash