2500 forintért vesszük a boltban, pedig otthon az ablakban is megterem ez a fűszer

2026. október 05.

Különleges csípős-pikáns íze miatt szeretjük, salátákhoz és levesekhez is kiválóan használható.

A Dél-Amerikához köthető Acmella oleracea, más néven iskolavirág vagy zsibbasztófű első ránézésre ártalmatlan dísznövény: sárga, gombszerű virágokat hoz, levelei pedig a salátákhoz és levesekhez is használhatók. Megkóstolva azonban egészen szokatlan érzést okoz. Csípős-pikáns ízét hamar erős bizsergés, fokozott nyáltermelés és enyhe zsibbadás követheti. A jelenségért elsősorban a spilanthol nevű alkilamid felelős, amely a száj érzőidegeire is hat. A vegyület bizsergető és zsibbasztó hatását kísérletekben is vizsgálták.

Pillanatok alatt elkészíthető otthon, mi mégis inkább 900 forintért vesszük a boltban

Melegkedvelő, fagyérzékeny növény, ezért nálunk legegyszerűbb egynyáriként vagy cserépben nevelni. Napos vagy félárnyékos helyen, tápanyagban gazdag, nedves, de jó vízelvezetésű földben fejlődik jól. A szabadba csak a fagyveszély elmúltával érdemes kitenni.

Ha komoly szándékaink vannak vele a konyhában, érdemes magunknak termeszteni. Egy cserépnyi (egynyári) iskolavirág 2500 forintért már megvásárolható és viszonylag sok levelet hoz. Ennél többe (2500 forint + postaköltségbe kerül), ha 30 gramm levelet rendelünk dél-amerikai vagy ázsiai webshopból.