Eddig csak a Star Trek filmekből ismerhettük, most hazánkba is megérkezett az űr-gyümölcs

2026. április 21.

Bár első ránézésre inkább dísztárgynak tűnik, valójában egy tápláló és sokoldalúan felhasználható élelmiszer.

Pár éve már Magyarországon is egész évben elérhető import áruként, mi több, a termesztésébe is egyre többen belefognak itthon is. Mondhatni tehát, hogy hazánkba is végképp megérkezett a kiwano.

11 forintba kerül és a permetszer 96 százalékát eltávolítja a bolti gyümölcsökről

A kiwano, más néven afrikai tüskés uborka vagy szarvas dinnye (Cucumis metuliferus), a tökfélék családjába tartozó növény. Bár a kereskedelemben általában gyümölcsként jelenik meg, botanikai szempontból zöldségnek számít, mivel közeli rokonságban áll az uborkával és a dinnyével. Őshazája Dél- és Közép-Afrika, különösen a Kalahári térsége, ahol már évezredek óta ismerik és fogyasztják. Az elmúlt évtizedekben világszerte elterjedt, ma már többek között az Egyesült Államokban, Izraelben, Ausztráliában és Új-Zélandon is termesztik, Magyarországon egyelőre kiskerti vagy védett körülmények között fordul elő.

Termése rendkívül jellegzetes: ovális alakú, általában 8-15 centiméter hosszú, héja sárgás vagy élénk narancssárga színű, amit kemény, szarvszerű tüskék borítanak. Belseje zöld, zselés állagú és tele van apró, ehető magvakkal. Félbevágva némileg az uborkára hasonlít, belül azonban zöld, zselés, magokkal teli rész található.

A sokoldalú kiwano

Leggyakrabban nyersen fogyasztják. A termést jellemzően félbevágják, majd a zselés állagú belsejét kikanalazzák. Íze frissítő, enyhén édeskés-savanykás, az uborka, a lime és a banán jegyei is felfedezhetők benne. Gyakran kerül salátákba, turmixokba, koktélokba, illetve különféle szószok alapanyagaként is használják. Vastag, tüskés héja tálalásra is alkalmas, ezért dekoratív megjelenése miatt is szívesen szolgálják fel. Afrikában hidratáló hatása miatt is nagyra értékelik, különösen száraz időszakokban. Emellett a termés magjai is ehetőek, és szobahőmérsékleten viszonylag hosszú ideig eltartható, ami szintén hozzájárul térnyeréséhez.

Alacsony kalóriatartalma mellett vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaz, de A-vitamin (béta-karotin) is megtalálható benne. Előbbi az immunrendszer erősítésében, utóbbi a látás és a bőr egészségének megőrzésében játszik szerepet. E-vitaminja antioxidáns hatású. Ásványi anyagai közül kiemelhető a kálium, a magnézium, a kalcium és a vas. Rostjai segítik az emésztést, magas víztartalma pedig hozzájárul a szervezet hidratálásához.

Érdekesség, hogy a növény megjelenése annyira egyedi, hogy időnként filmekben és sorozatokban is feltűnik. A leghíresebb példa talán a Star Trek, ahol egzotikus, földönkívüli eredetű táplálékként jelenik meg. A „kiwano” nevet Új-Zélandon kapta a 20. században, hogy könnyebben eladhatóvá tegyék a különleges termést a nemzetközi piacokon. Az elnevezés valószínűleg a „kiwi” szóra utal.