30 másodperc alatt a legzsírosabb serpenyő is tisztává válik, csak jég kell hozzá

Sosem volt még ennyire egyszerű és hatékony a serpenyő tisztítása.

Az öntöttvas edények tisztításához kiváló trükk az edénybe dobott néhány jégkocka, amivel 30 másodperc alatt, súrolás nélkül eltávolíthatók a letapadt ételmaradékok. Ehhez a módszerhez nincs szükség semmilyen speciális eszközre, csupán a főzés után még forró serpenyőre és jégre – állítja a thekitchn.com oldal.

Miért működik a jéggel való tisztítás?

A jégkockák azonnal fellazítják a letapadt ételt a forró felületről. Mivel a durva súrolóeszközök használata tilos az öntöttvasnál (tönkreteszik a védőréteget) –, ez a módszer kíméletes és rendkívül gyors megoldást nyújt.

Szabályok a jéggel való tisztításhoz

• Vigyázzunk a forró gőzzel! Ne hajoljunk a serpenyő fölé közvetlenül a jég bedobása után, mert a felcsapó gőz égési sérülést okozhat. Várjunk néhány másodpercet, mielőtt elkezdjünk átmozgatni és lekaparni a maradványokat.
• Azonnal, forrón kell végezni! A trükk nem működik, ha a serpenyő már szobahőmérsékletűre hűlt. Amint végeztünk a főzéssel, azonnal dobjuk bele a jégkockákat.
• Szappan (mosogatószer) használható. A jéggel való fellazítás után a serpenyő kíméletesen elmosható mosogatószerrel. Ekkor se súroljuk! Ezután tegyük vissza a tűzhelyre, melegítéssel szárítsuk meg, végül kenjük át egy vékony réteg olajjal.
• Használjunk semleges olajat az ápoláshoz! Az elmosott és megszárított serpenyő belső felületét egy papírtörlő segítségével nagyon vékonyan át kell kenni semleges olajjal (például repce– vagy növényi olajjal). Ez a lépés kulcsfontosságú ahhoz, hogy az edény rozsdamentes és megfelelően kezelt maradjon.

Címlapfotó: Jonathan Cooper / Unsplash