Kedvenc tejtermékünk tele van vitaminnal, de ne fogyasszunk belőle napi 6 kanálnál többet!
Jótékony hatásai ellenére nem szabad mértéktelenül fogyasztani.
A vaj része a magyarok mindennapjainak, szinte minden hazai háztartásban megtalálható. Több mint egy kilót fogyasztunk belőle átlagosan évente. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Tej Terméktanács szerint a vaj fogyasztása ráadásul újra kifejezetten divatos. A vaj nem csupán finom, hanem tápanyagokban is bővelkedik. Nagyon hosszú a hasznos alkotóelemek listája: A-, D-, E-, K-vitamin, karotin, nátrium, kálium, kalcium, magnézium, foszfor.
Ahogy a legtöbb élelmiszernél, úgy a vajnál is igaz, hogy jótékony hatásai ellenére nem szabad mértéktelenül fogyasztani – hívja fel a figyelmet az agoinform.hu cikke. Mint írják, az ajánlások szerint a napi energia legfeljebb 30%-a származzon zsírból, ami egy átlagos felnőttnél napi 67 g-ot jelent. Egy evőkanál 11 g zsír és 30 mg koleszterin található. Egy evőkanál vaj súlya nagyjából 14 gramm, vagyis naponta semmiképpen nem ajánlott többet fogyasztani 84 gramm (6 kanál) vajnál.
Címlapfotó: Kenny Eliason / Unsplash
