Kortyok

Mi a stresszkezelés legjobb módja és mitől lesz jó a csapatdinamika a vendéglátásban? A Menü gasztropodcast legújabb adásából kiderül! A Menü-podcast minden részében elismert hazai gasztronómiai szakértők fejtik ki véleményüket […]

A 2025. április 21-én, húsvét hétfőn elhunyt Ferenc pápa a borok, a borászok pártfogója volt. Több ízben kapcsolatba került magyar borokkal is. A bor, a föld, annak művelése és a […]

Rendkívül népszerű módszer, pedig tulajdonképpen egy fizikai törvényről van szó. A szívószálak még a környezettudatos érában sem veszítettek népszerűségükből. Mindössze annyi változás történt, hogy az olyan globális franchise vendéglátóhelyek, mint […]

A 28. alkalommal megrendezett Mátrai Borvidéki Borversenyen 1 nagy aranyérmet és 60 aranyérmet osztott ki a bírálóbizottság. Április 14-én immár 28. alkalommal került megrendezésre a Mátrai Borvidéki Borverseny, ezúttal a […]

A török származású holland újságíró, író, televíziós személyiség Senay Özdemir megvalósított egy nagy álmot, létrehozta a borágazatban dolgozó nőket összekapcsoló Women in Wine Expót, amelyet évente más és más országban […]

A gin ma már számos koktél legfontosabb alapanyaga, pedig évszázadokra visszanyúló, „kalandos” története során számos problémát okozott. Az általunk ma ismert gin megszületéséhez meglehetősen hosszú, évszázadokon átívelő út vezetett. A […]

A márciusi Vince Borműhelyen egy egészen különleges champagne-ház pezsgői mutatkozhattak be. 2025. március 27-én különleges, mégis lassan már hagyományosnak számító Vince Borműhelyt rendeztek a VIRTU Restaurantban. Immár második alkalommal történt […]

A húsvét és a bor elválaszthatatlanok egymástól. A cikk segít eligazodni abban, húsvét időszaka alatt mikor és milyen bort fogyasszunk. A bor a húsvét egyik legszentebb itala, nagyon szorosan kapcsolódik […]

A májusi VINCE Borműhely keretében Ausztrália világhírű borait kóstolhatjuk 2025. május 8-án Ausztráliába „utazhatunk el” anélkül, hogy kitennénk a lábunkat Budapestről. A VIRTU étteremben megrendezésre kerülő VINCE Borműhely keretében Ausztrália […]

Májusban régi magyar szőlőfajták főszereplésével rendeznek kóstolót Budapesten. A borokat maguk a borászok mutatják be. Csóka, laska, bakator… A mesebeli nevek régi magyar szőlőfajtákat takarnak, és ezek egyre több borásznak […]

60 éves korában elhunyt Tiffán Zsolt borász, aki hosszú ideig dolgozott édesapja mellett a családi borászatban. Elhunyt Tiffán Zsolt borász, volt országgyűlési képviselő. Tiffán Zsolt 1965-ben Mohácson született, a Kaposvári […]

Egyszer mindenkinek érdemes kipróbálnia, garantált a felejthetetlen élmény. Gyakran „ír reggeliként“ is emlegetik a koktélt, ami az elmúlt években reneszánszát éli. Tökéletesen passzol a klasszikus reggeli fogásokhoz, mint például az […]