Kortyok

Hiánypótló munka, amiért a jelen és jövő generációi nem lehetnek elég hálásak. Sokan vannak, akik Tokaj hagyományait a maguk módján próbálják ápolni. Alkonyi László évtizedek óta igyekszik bemutatni (és talán […]

Aranyérmet szerzett a bor fővárosában megrendezett borversenyen. 2023 márciusa után újabb bravúrt ért el az alkoholmentes Törley pezsgő. A Londonban zajló Drinks Business, Global Low and No Alcohol Wine Masters […]

Elkészítéséhez eredetileg még szűz lányok közreműködésére is szükség volt. Magyarországon is egyre több helyen találkozhatunk japán whiskykkel, ám a doburokura  még várnunk kell egy kicsit. Az ital neve magyarra fordítva nagyjából annyit […]

Bor és sajt együtt nemcsak nagyon finom, de mint most kiderült, más izgalmas előnyökkel is jár az együtt elfogyasztásuk. A Journal of Functional Foods folyóiratban megjelent tanulmány szerint egyes sajtok […]

Spoiler: a lista tele van meglepetésekkel! A VinePair italokra és főleg borokra szakosodott amerikai portál 12 amerikai boros szakembert kérdezett azzal kapcsolatban, szerintük melyek a legtúlértékeltebb borok. Vagyis melyek azok […]

Tokaji bor vendégszerepelt az egyik legelismertebb francia szakmai kiállításon. 2025. január 13-án rendezték a Vinapogée-t Párizsban. Az esemény az egyik „legelitebb” szakmai bortalálkozó Franciaországban, nehéz bekerülni. Idén részt vehetett a […]

A Nemzeti Akkreditáló Hatóság döntése értelmében mostantól egy újabb intézetben végzik a borok forgalomba hozatalához szükséges analitikai vizsgálatot. A Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Laboratóriuma a Nemzeti Akkreditáló Hatóság […]

A kultúra és a bor barátait a KÖSZI-be várják egy különleges előadásra 2025. január 24-én. Az eseményen Dúzsi-borokat kóstolhatunk, miközben a Babits Mihály művészetéért rajongó „szegzárdi” borász, Dúzsi Tamás irodalmi […]

Borvásárlás könnyen, gyorsan, egyszerűen. Egyetlen szabályt kell betartani! A The Daily Meal gasztronómiai portál szerint a legnagyobb hiba, amit bor vásárlásánál elkövethetünk, hogy nem veszünk igénybe segítséget. Ez a hiba […]

4 fontos, de könnyen betartható szabály, hogy a drága bor valóban megérje az árát. A német nyelvű Falstaff szedte 4 könnyen átlátható pontba a borfelszolgálás legalapvetőbb szabályait. A megfelelő dugóhúzó […]

Igazi élményben volt részük azoknak a whiskykedvelőknek, akik a skót Stewart Buchanannal, a Brown-Forman márkanagykövetével találkozhattak egy budapesti rendezvényen 2024 decemberében. Megismerhették a „párlatbirodalom” sikereinek titkát és bepillantást nyerhettek a […]

Az év egyik legnagyobb, az olaszrizling borhoz kapcsolódó eseménye jön hamarosan. A Jásdi Pince és a Szent Donát Borkúria 2025-ben is megrendezi az Olaszrizling szerintünk névre keresztelt sétálókóstolóját. A több, […]