360 forintért ihatunk most egy csésze eredeti olasz eszpresszó kávét – mutatjuk, hol!

Semmi trükk, semmi kuponkód, tényleg ennyibe kerül egy csésze finom olasz kávé.

Ha valaha rendeltünk már eszpresszót egy olasz pultnál, valószínűleg mi is meglepődtünk, milyen keveset kell fizetni érte. Míg Európa számos országában egy csésze kávé ára már a 3-5 eurót (1080-1800 forint) is elérheti, Olaszországban sok helyen még mindig akár 1 euróért (360 forint) hozzájuthatunk a klasszikus eszpresszóhoz. A kedvező ár oka egészen 1911-ig vezethető vissza. Ekkor az olasz hatóságok alapvető szükségleti cikké nyilvánították a kávét, és hatósági maximumárat vezettek be rá. Bár ezt a szabályozást már rég eltörölték, a megfizethető eszpresszó kultúrája máig megmaradt – olvasható a magyarázat az in.hu cikkében.

Nem véletlenül, hiszen az olaszok számára az eszpresszó jóval több egyszerű koffeinforrásnál. Az Olasz Eszpresszó Intézet adatai szerint a felnőttek mintegy 90 százaléka minden nap iszik eszpresszót, sokan naponta többször is.

Arra azonban érdemes figyelni, hogy az alacsony ár jellemzően csak akkor érvényes, ha a vendég a pultnál fogyasztja el a kávéját. Ha valaki leül egy asztalhoz, a hosszabb kiszolgálás miatt már magasabb árral számolhat.

Bár az olasz kávé még mindig Európa legkedvezőbb árú italai közé tartozik, a helyzet változóban van. A világpiacon évről évre drágul a nyersanyag (a kávébab), miközben a kisvállalkozások működési költségei is folyamatosan emelkednek. Az olasz pörkölők eddig kreatív megoldásokkal próbálták kordában tartani az árakat. A hagyományos arabica-robusta keverékek arányát módosították, sőt időnként olcsóbb zöldkávét is felhasználtak a blendekben. A szakértők szerint azonban ezek a lehetőségek lassan kimerülnek. Az olasz pörkölők eddig kiválóan alkalmazkodtak a piaci változásokhoz, de a jelenlegi alapanyagárak mellett egyre nehezebb lesz fenntartani a hagyományosan alacsony árakat.

Címlapfotó: Nathan Dumlao / Unsplash