Vegyük, amíg van: idén negyedannyi lesz a magyarok egyik kedvenc finomságából a boltokban
Luxuscikké válik idén a magyarok kedvence a szakértők szerint.
A fagykárok kockázata a cseresznye ágazat esetében is kifejezetten magas volt 2025-ben, hiszen érzékeny fenológiai fázisban érte a hideghatás – olvasható az Agroinform cikkében. Mint írják, a cseresznyeültetvények jelentős hányada elkezdte a virágzást vagy éppen teljes virágzásban volt ekkor. Az április közepén végzett felmérésünk alapján a virágkár mértéke a cseresznye ágazatban is nagyon jelentős volt: a legtöbb esetben 80% körüli virágkárról beszélhettünk. A terméskötődés ennek megfelelően rendkívül gyenge volt, így már május elején kiábrándítóan gyenge termést lehetett látni. A „kegyelemdöfést” a május 10. hajnalban érkező fagyok jelentették: az ország észak-keleti régiójában alakultak ki számos térségben mínusz 2-5 °C közötti lehűlések, melyek a még épen maradt, kötődött kisgyümölcsökben okoztak drasztikus károkat.
A rendkívül kedvezőtlen időjárás hatások következményeként példátlanul magas, 80-90% körüli terméskiesésről beszélhetünk, amivel a cseresznye – a kajszihoz és őszibarackhoz hasonlóan – „beállt” a legrosszabbul teljesítő gyümölcsfajok sorába.
A várható idei, hazai cseresznyetermést – a normálisnak tekinthető 10-12 ezer tonnával szemben – mindössze 2-3 ezer tonnára prognosztizáljuk azzal, hogy a piacra kerülő mennyiségek (vagyis a valós kínálat) akár ezt is alulmúlhatja, mert az ültetvények egy részében olyan gyenge termés látható, ami nem fogja elérni a betakaríthatóság alsó gazdaságossági határát. További negatív irányú változást eredményezhet még a hideghatás miatti erőteljesebb gyümölcshullás (ami a szüretig bármikor bekövetkezhet), az esetleges vihar- és jégkárok, vagy egy szélsőségesen aszályos időszak.
Címlapfotó: John Cameron / Unsplash
