Disznótoros ételek és téli túrázás várja a kékfrankos kedvelőit

A Bodri, a Takler és a Fritz Pincészet ad bázist a 2026. február 7-i Kékfrankos Toros Bortúrának; a házigazdák emellett két-két pincészetet is vendégül látnak, így összesen kilenc borászat kékfrankosait kóstolhatjuk meg Szekszárdon. A túrázást vehetjük lazábban vagy komolyabban is, pihenni, megszállni pedig akár a házigazda pincészeteknél, akár a környék számos szálláslehetőségének egyikén lehet.

2026. február 7-én, szombaton 11 és 19 óra között már nyolcadik alkalommal rendezik meg a Kékfrankos Toros Bortúrát Szekszárd déli részén, három pincészet házigazdaságával. A Bodri, a Takler és a Fritz Pincészet két-két további pincészetet is vendégül lát, vagyis a túra során összesen kilenc borászat kékfrankosait kóstolhatjuk meg. Az idei év különlegessége, hogy a kilenc tétel közül az egyik minden házigazdánál a pince egy régebbi bora lesz. Izgalmas lesz összehasonlítani az érettebb, érleltebb és a frissebb kékfrankosokat.

„Nagyon személyes, közvetlen borvidéki esemény a Kékfrankos Toros, ez a fő oka a népszerűségének” – mondta Kieszné Huszár Dóra, a Szekszárdi Borvidék Nonprofit Kft. ügyvezetője. A borászok, vagy segítőik odamennek a túrázók asztalaihoz, mesélnek a boraikról és a borkészítés folyamatáról, így sok érdekes háttértörténetet is megismerhetünk.

Túrázás könnyedén vagy komolyabban

A téli túrázásra természetesen fel kell készülni, de azoknak sem kell megijedniük, akik nem szoktak hosszasan gyalogolni hóban, hidegben. A Takler és a Fritz Pincészet ugyanis közel vannak egymáshoz. Aki pedig bevállalósabb, és a Bodrihoz is gyalog indul, készüljön nagyjából másfél órás túrára. Aki pedig egyáltalán nem akar túrázni, kisbuszra vagy dzsipre szállhat a helyszínek között.

A borok mellé disznótoros ételeket kínálnak a pincészeteknél: ezek jól kiegészítik a borokat, és közben visszatöltik az elvesztett kalóriákat is. A Bodrinál töltött káposzta, a Taklernél sült hurka és kolbász, a Fritz Pincészetnél pedig savanyú malacleves és túrós rétes kerül az asztalra.

Jegyek korlátozott számban kaphatók: elővételben 250 borturista válthat belőlük. A Kékfrankos Toros Bortúra regisztrációs helyszíne a belvárosban található Garay Élménypince, ahonnan ingyenes buszjárattal lehet eljutni a három vendéglátó pincészethez. A belépő tartalmaz egy logózott poharat, mind a 9 pincészettől 2-2 pohár bort, valamint a pincészeteknél kínált ételeket. Szálláslehetőség számos akad a környéken, érdemes a túra weboldalán körülnézni.

A Takler Borbirtokon kínált borok

Takler Borbirtok: Kékfrankos 2023, Szenta-hegyi Kékfrankos 2022, Örökség Kékfrankos 2021
Jandl Borászat (Soproni Borvidék): Kékfrankos Rosé 2025, Missio Kékfrankos 2024
Káldi Borászat: Le Kek Kékfrankos 2021

A Bodri Pincészetnél kínált borok

Bodri Pincészet: Rozi Rosé 2025, Faluhely Dűlő Kékfrankos 2021, Faluhely Dűlő Kékfrankos 2011
Maul Zsolt Pincészete (Villányi Borvidék): Szervusz Rozé, P.T. Kékfrankos
ifj. Márkvárt János: Jani Cuveé (Kékfrankos alapú házasítás) 2022

A Fritz Borháznál kínált borok

Fritz Borház: Kékfrankos Rozé 2025, Fater 2020, Kékfrankos Prémium 2019
Veszprémi Pince: Kékfrankos 2019, Kékfrankos 2017
Nyikos Pincészet: Viráglankás Szekszárdi Kékfrankos 2022

A Takler Borbirtokon bemutatkozó vendégpincészetek

Jandl 
Egy fertőrákosi poncichter (szőlősgazda Sopron környékén, aki egyben babtermelő is volt) család, ahol a szőlő és a bor nem munka, hanem életforma. Apa és fia közösen viszik a családi borászatot, tiszteletben tartva az ősi hagyományokat, miközben a megalkuvás nélküli minőségre törekednek – a szőlőben és a pincében egyaránt. A borok a Soproni Borvidék történelmi dűlőiből születnek: Fertőrákos legjobb fekvéseiből, ahol a kelták óta tudják, mit jelent jó helyen szőlőt termelni. A család saját területein készülő tételek a terroir tiszta, őszinte arcát mutatják.

Káldi Wine
Káldi Gergő, a Káldi Wine tulajdonosa 2020-tól alkot a partizán borászatában kis tételben készülő, de annál magával ragadóbb, prémium borokat. Számára ez maga a nagy szerelem. A hazai és nemzetközi szakmai elismerések is alátámasztják, hogy jó úton jár, nem beszélve az egyre népesebb rajongótáborról. Szinte mindegyik tételből csak pár száz palack születik, tehát ez egy remek alkalom, hogy ne maradjunk le a bemutatott tételek kóstolásáról.

A Bodri Pincészetnél bemutatkozó vendégpincészetek:

Ifj. Márkvárt János
„A szőlőtől a palackig mindent én és a családom intézünk. Organikusan dolgozunk a szőlőültetvényeken, hogy megőrizzük élénk talajunkat. Célom, hogy megmutassam a szekszárdi vidék hagyományait és eleganciáját, olyan régen is készült borok készítésével, mint a kadarka, a kékfrankos és a bikavér. Hiszem, hogy a természet tudja a dolgát, ezért igyekszem a lehető legkevesebbet beavatkozni a pincében.”

Maul Zsolt Pincészete
A Maul Zsolt Pincészet a Villányi borvidékhez kötődő, kézműves szemléletű borászat. Maul Zsolt gyerekkora óta a szőlő és a bor világában él, családi hagyományokra építve, folyamatos szakmai fejlődéssel készíti egyedi stílusú borait. Munkáját a tradicionális borkészítés és a modern technológia egyensúlya jellemzi. Különösen közel áll hozzá a Cabernet Franc, melynek egyik kiemelkedő tétele a Lator.

A Fritz Borházban bemutatkozó vendégpincészetek

Nyikos Pincészet 
„Nem csak bor – élmény, sztori, pillanat.” Ez a gondolat áll a Nyikos Pincészet mögött is. Egy első generációs, családi pince Szekszárdról, ahol a minőségi borokat fiatalos lendület és személyes történetek kísérik. Nyikos Dániel borász útja hobbiból indult, tanulással, tapasztalatszerzéssel és sok munkával vált valódi pincészetté. Ma friss, gyümölcsös tételek és komolyabb, érleltebb borok egyaránt kikerülnek a kezei közül. Mindegyikben ott van Szekszárd íze és egy kis személyes történet.

Veszprémi Pince
Utazás és hazaérkezés a Balaton környékére. Barátok, emlékek, naptól illatozó dombok, a kitűnő szőlő élvezete – mindez egy palack borba zárva. Ez a szlogen az alapja a borászat filozófiájának. „Szeresd és tiszteld a szőlőt, készíts jó borokat és szolgáld fel úgy, mint legnagyobb kincsedet.” A kézműves pincészet a Balaton déli részén található, Kötcsén, egy dimbes-dombos 550 lelkes kis faluban. A ’90-es évek közepén hobbinak indult, majd a 2000-es évek elején döntöttek úgy, hogy komolyabban szeretnének foglalkozni a borokkal. Fajtaválasztékuk (olaszrizling, chardonnay, Irsai Olivér, kékfrankos, merlot, portugieser, cabernet sauvignon) lehetővé teszi, hogy évről évre változatos borkínálatot nyújtsanak. A borok elkészítésében fő irányvonal a könnyedség, gyümölcsösség, letisztultság és jól ihatóság.

(partneri együttműködés)
Címlapfotó: Renke Photo by Kovács Adrienn