Az adriai strandok tormás finomságát egyszer mindenkinek meg kell megkóstolnia
A helyiek imádják, a turisták még alig ismerik.
Szlovénia konyhája sokkal izgalmasabb annál, mint amit elsőre gondolnánk róla. Az ország gasztronómiájában egyszerre érződik az alpesi, mediterrán és balkáni hatás, így a tányérokon gyakran találkozik a frissesség, a tartalmas vidéki konyha és a tengerparti könnyedség – olvasható a drive.hu oldalon.
Az egyik legismertebb szlovén fogás a kranjska klobasa, vagyis a krajnai kolbász, amelyet általában mustárral, tormával és friss kenyérrel kínálnak. Eredetileg Gorensjka regióból származik, de ma már az egész országban kapható. (Közvetlen rokona Ausztriában a Käsekrainer.)
Ha édességre vágyunk, annak a potica lehet az egyik legjobb választás: a feltekert süteményt gyakran dióval töltik, és ünnepi asztalokon is gyakran megjelenik. Szlovéniában ráadásul a borvidékek és a termelői piacok szintén sokat adnak az élményhez.
Címlapfotó: Danny de Jong / Unsplash
