50 éves kor fölött muszáj lenne inni és minden magyar konyhában ott van, mi az?
Egy kutatás szerint jelentős egészségügyi hatással bír a fogyasztása.
A Nutrients folyóiratban publikált és a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal által szemlézett kutatásban közel 10 ezer – 65 év feletti – nőt követtek nyomon 10 éven át annak vizsgálatára, hogy a rendszeres kávé- és teafogyasztás összefüggésbe hozható-e a csontsűrűség (BMD) változásaival. A BMD az oszteoporózis (csontritkulás) kockázatának megítélésére szolgáló egyik legfontosabb mutató. Az oszteoporózis minden harmadik 50 év feletti nőt érint, és évente több millió csonttöréshez vezet világszerte. Mivel a kávé és a tea emberek milliárdjainak mindennapi étrendjében szerepel, a kutatók szerint hosszú távú hatásaik megértése elengedhetetlen.
Az eredmények azt mutatták, hogy a teát fogyasztó nők teljes csípőcsontsűrűsége valamivel magasabb azokénál, akik nem isznak teát. Bár a különbség kicsi, statisztikailag szignifikáns, nagy népességre vetítve pedig jelentős lehet. A kávéra vonatkozó eredmények vegyes képet mutattak: a mérsékelt fogyasztás (napi 2-3 csésze) nem járt káros hatással, ugyanakkor az 5 csészét meghaladó napi bevitel alacsonyabb BMD-vel társult, ami arra utal, hogy a nagyon magas kávéfogyasztás gyengítheti a csontokat. Azok a nők, akik életük során nagyobb mennyiségű alkoholt fogyasztottak, különösen érzékenyek voltak a kávé kedvezőtlen hatásaira, míg a tea előnyei erősebben jelentkeztek az elhízott nők körében.
A kutatók szerint a tea gazdag katechinekben, azaz olyan vegyületekben, amelyek elősegíthetik a csontképződést és lassíthatják a csontvesztést. Ezzel szemben a kávé koffeintartalma gátolhatja a kalcium felszívódását és a csontanyagcserét, noha ezek a hatások kicsik és tej hozzáadásával ellensúlyozhatók. A szakemberek szerint bár a kalcium és a D-vitamin továbbra is a csontok egészségének alappillérei, az is számít, hogy mi van a csészében: idősebb nők számára napi egy tea egy apró lépés lehet az erősebb csontok felé – írja a ScienceDaily.
Címlapfotó: engin akyurt / Unsplash
