Hihetetlen! A legolcsóbb hamburger nyerte a nagy hamburger tesztet! Mutatjuk, hol kapható

2026. április 14.

A teszten egyedül a győztes kapott JÓ minősítést.

Egy olasz fogyasztóvédelmi szervezet 14 növényi burgert vizsgált meg tüzetesen, az eredményekről pedig a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) számolt be.

Mint írják, bár a fogyasztók nagy része szerint a növényi alapú burgerek a húspogácsák természetes, egészségesebb alternatíváit jelentik, a valóság azonban ennél bonyolultabb. A felmérés eredményei szerint a vegán táplálkozási elveknek való megfelelés önmagában nem jelent garanciát a kedvezőbb összetételre, ugyanis a tesztelt termékek jelentős része ultrafeldolgozott, magas sótartalmú, és hosszú összetevő-listája alapján nagy mennyiségben tartalmaz különféle adalékanyagokat. A burgerek alapja általában szója, borsófehérje vagy búza, amit növényi olajok, keményítők, rostok, aromák és technológiai adalékanyagok egészítenek ki. A vizsgált 14 termék közül csak egy volt adalékanyag-mentes (NaturaSì), a többi legalább egy, némelyik pedig akár négyféle ilyen anyagot is tartalmazott.

Ne lepődjünk meg, ha marhahús helyett őzhúst kapunk a hamburgerünkbe ezeken a helyeken!

Táplálkozási szempontból is vegyes a kép. A legnagyobb problémát a sótartalom jelenti: a vizsgált termékek 100 g-onként 0,75-1,9 g sót tartalmaznak, vagyis az egy adagban található sómennyiség a napi ajánlott maximális sóbevitel egyharmadát is elérheti. Találtak olyan kókuszolajat tartalmazó terméket, amelynek telítettzsírsav-tartalma 6,5 g/100 g volt — ez még a marhahúsból készült húspogácsákénál is több. Emellett a növényi burgerek tápanyag-profilja is jelentősen eltér a húsétól: amellett, hogy fehérjetartalmuk különbözik, általában teljesen hiányzik belőlük a vas és a B12-vitamin.

A teszten a legjobb eredményt a Kioene spenótos burger érte el (60%), összesítésben egyedül ez a termék kapott “jó” minősítést. A középmezőnyben végzett a Garden Gourmet (59%), a Valsoia (58%), a NaturaSì (57%) és a Vemondo (55%), míg meglepetésre a rangsor végére került a Beyond Meat (43%) és a Coop Veggie Style (36%) — írja a Nébih az Il Fatto Alimentare oldalra hivatkozva.

Érdekesség, hogy a győztes termék egyben a második legolcsóbb is. 1 kilogrammra vetítve az ára (Olaszországban) 12,79 Euró (nagyjából 4800 forint). Csak egyetlen olcsóbb termék található nála a tesztelt mezőnyben, a 11,33 Eurós, vagyis 4400 forintos kilonkénti árával.