Veszélyes vírust találtak számos fagyasztott gyümölcsben
Súlyos élelmiszerbiztonsági ügy került napvilágra.
Hepatitis A-vírust mutattak ki Németországban egy fagyasztott bogyós gyümölcskeverékben. A hatóságok több országban is vizsgálatot indítottak, miközben a gyártó együttműködik az ellenőrzésekkel, és részletesen elemzi az érintett szállítmány útját – olvasható az agroinform.hu közleményében.
A szerbiai „Frigo Paun” vállalat vezetője megerősítette, hogy a német laborvizsgálatok kimutatták a vírust a termékben. Ugyanakkor hangsúlyozta, hogy a keverék nem kizárólag szerb eredetű gyümölcsökből áll. A kifogásolt termék egy hat összetevőből álló gyümölcskeverék, amelyben a málna és a szeder származik szerb termelőktől, míg a feketeribizli, a piros ribizli és az eper Lengyelországból érkezett. Ez utóbbiak a teljes mennyiség mintegy 70%-át teszik ki.
A vizsgálatok egyik legnagyobb problémája, hogy a német laborok nem külön-külön elemezték az egyes gyümölcsfajtákat, hanem egy összesített mintát vizsgáltak. Emiatt jelenleg nem lehet pontosan meghatározni, melyik összetevő hordozta a vírust. A gyártó szerint ez jelentősen megnehezíti a fertőzés eredetének visszakövetését.
A mezőgazdasági felügyelet gyorsan reagált: már a riasztást követő 24 órán belül ellenőrzést tartott a cégnél. A dokumentáció alapján a teljes szállítmány nyomon követhető, így pontosan azonosíthatók a beszállítók. A hatóságok a beszállítói lánc minden szereplőjénél további vizsgálatokat végeznek.
Az érintett szállítmány nagy részét már elfogyasztották, azonban a fennmaradó mennyiséget kivonják a forgalomból. Körülbelül két tonna terméket visszahívnak és megsemmisítenek, hogy kizárják a további kockázatot.
A gyártó szerint figyelemre méltó, hogy eddig egyetlen fogyasztói panasz sem érkezett, amely egészségügyi problémára utalna. A vírus jelenlétét egy rutinellenőrzés során mutatták ki. Ez tovább növeli a bizonytalanságot az ügyben, különösen a fertőzés pontos forrását illetően.
Az eset – így az agroinform.hu – rávilágít a nemzetközi élelmiszer-ellátási láncok összetettségére és sérülékenységére. Bár a vírus jelenlétét kimutatták, annak eredete továbbra sem tisztázott. A vizsgálatok több országban zajlanak, és várhatóan csak a részletes laboreredmények után derül ki, melyik alapanyag lehetett a fertőzés forrása.
Címlapfotó: Mishaal Zahed / Unsplash
