Pofonegyszerű házi kenyér liszt, tej és tojás nélkül
Elronthatatlan, finom és tápláló házi kenyér.
Egyre többen kísérleteznek a kenyérsütéssel, azonban sokan fel is adják, ha nem jön a gyors siker. A jó hír, hogy egy jó kenyérhez valójában nincs szükségünk még a hagyományos alapanyagokra sem. A Hamu és Gyémánt által bemutatott recept sem lisztet, sem tojást, sem tejterméket nem tartalmaz, mégis puha és finom lesz.
A csicseriborsóra és vörös lencsére épülő pékáru kívül aranybarnára sül, belül pedig puha marad. A hagyományos kenyereknél valamivel tömörebb állagú lesz, ezért reggelihez, különféle krémek mellé vagy szendvicsalapként is használható. Azoknak nagyon érdemes kipróbálni, akik gluténmentesen étkeznek, esetleg szeretnének több fehérjét beépíteni az étrendjükbe. Elkészítése különösebb sütési tapasztalatot sem igényel, néhány fontos lépést azonban nem érdemes kihagyni.
A recept IDE KATTINTVA érhető el.
Címlapfotó: Jude Infantini / Unsplash
