Letarolja az internetet az új fokhagyma-trükk!
Megcáfol mindent, amit eddig hittünk a fokhagymáról.
A fokhagyma a magyar és nemzetközi konyhában egyaránt fontos szerepet tölt be. A szeletelése azonban – pláne, ha apróbb szemekről van szó – sokszor időigényes, kissé bonyolult feladatnak számít. A közösségi médiában népszerű séf, Anatolii Dobrovolskyi egy friss videójában erre cáfol rá. Egy olyan módszert mutat be, amivel pillanatok alatt, mindössze egy vajazó kés segítségével dolgozhatjuk fel – írja a The Kitchn.
A már több, mint 620 ezer kedvelésnél trükk lényege, hogy nem függőlegesen, hanem vízszintesen tartjuk a kést a kezünkben, az életlen oldalával pedig lefelé nyomó mozdulatokat végezve aprítjuk fel a már meghámozott fokhagymát. Elsőre talán kicsit furcsának hangzik, ám a videóban a séf lépésről lépésre bemutatja a technikát:
A legjobb, hogy innentől kezdve sem fokhagymanyomóra, sem éles késre nem lesz szükségünk ahhoz, hogy tökéletesen apróra szeljük a fűszerzöldséget.
Szerző: Csáka Eszter
Címlapfotó: Glib Albovsky / Unsplash
