El sem hinnénk, mire jó még az otthoni kávéfőző a kávéfőzésen kívül

A kávéfőző a reggeli kávé elkészítése mellett még más szolgálatot is tehet nekünk a konyhában.

A pirítós az egyik legegyszerűbb reggeli, mégis könnyű elrontani. Elég néhány másodperc, és megég, miközben máskor alig barnul meg. Az sem ritka, hogy a frissen elkészült szelet néhány perc alatt átnedvesedik vagy kiszárad. Az alábbi trükk abban segíthet, hogy akkor is süthessünk magunknak pirítóst, ha nincs a közelben „célszerszám” – írja a The Daily Meal.

Ha nincs kéznél kenyérpirító, kisebb kenyérdarabokat akár a kávéfőző kancsó alatti melegítőlapján is megpiríthatunk. A módszer jóval lassabb a hagyományos pirításnál, ezért inkább szükségmegoldásként érdemes rá gondolni. Akár húsz percbe is telhet, mire a kenyér valóban pirult kérget kap. A kenyeret tegyük egy darab alufóliára, hogy ne érintkezzen közvetlenül a forró felülettel. Ez azért is hasznos, mert a melegítőlapon maradt kávéfoltok vagy lerakódások így nem érintkeznek az étellel.

Az egyenletesebb pirulás érdekében enyhe súlyt is helyezhetünk a tetejére, hogy a kenyér jobban hozzáérjen a felülethez. Ehhez a módszerhez a tömörebb, stabilabb kenyérdarabok a legalkalmasabbak, mert könnyebben megtartják a formájukat a hosszabb melegítés során.

Szerző: Csáka Eszter
Címlapfotó: earlybird coffee / Unsplash