15 pozitív egészségügyi hatása van a körtének!
Felsorolni is nehéz, mi minden miatt ajánlott a sok körte fogyasztása. Sajnos a magyarok keveset esznek belőle.
A körte jóval több egyszerű gyümölcsnél. Rosttartalma támogatja az emésztést, miközben a benne található növényi vegyületek a szív- és érrendszer egészségéhez is hozzájárulhatnak. Kutatások összefüggést találtak a rendszeres körtefogyasztás és a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázata között is, bár ez önmagában nem bizonyít ok-okozati kapcsolatot.
A körte jelentős mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, amely segíti a bélrendszer megfelelő működését és a kedvező bélmikrobiom fenntartását. A rostok emellett lassítják a szénhidrátok felszívódását, így hozzájárulhatnak a kiegyensúlyozottabb vércukorszinthez – sorolja a körte előnyös tulajdonságait a haszon.hu oldal.
A gyümölcs héjában és húsában fenolos vegyületek és flavonoidok is megtalálhatók. Ezek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságait jelenleg is vizsgálják. Egyes laboratóriumi és állatkísérletek daganatellenes hatás lehetőségét is felvetették, de ezekből emberekre vonatkozó következtetést egyelőre nem lehet levonni.
A körte könnyen beilleszthető a mindennapi étrendbe: fogyasztható önmagában, salátában vagy zabkásában is. Ha lehet, héjastól érdemes enni, hiszen a rostok és egyes antioxidánsok jelentős része itt található. Nem csodaszer, de egy változatos, kiegyensúlyozott étrend értékes része.
A körte, akárcsak az alma, szinte egész évben elérhető, mégis kevés fogy belőle hazánkban – statisztikák szerint egy személyre mindössze évi 6 kilogramm jut.
Bőségesen tartalmaz pedig A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, C-vitaminokat, valamint kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, jódot és cinket. A pirosas héjú fajták antocianinokat is tartalmaznak, amelyek ismert antioxidánsok, így védik a sejteket a szabadgyökök káros hatásától.
100 gramm körte 85,64 gramm vizet, 13,92 gramm szénhidrátot, 0,6 gramm rostot, és jelentős mennyiségű béta-karotint tartalmaz. Egy közepes méretű körte elfogyasztása fedezi a napi C-vitamin szükséglet 12, a K-vitamin szükséglet 10, és a kálium szükséglet 6 százalékát.
A már említett haszon.hu cikk listában összesítette a körte megannyi jótékony hatását:
- gyomorkímélő
- enyhíti a gyomorhurutot
- magas kalciumtartalma segíti a csontok egészségének megőrzését
- kiváló méregtelenítő
- serkenti a bélműködést
- megelőzi a székrekedést
- csökkenti a rákkeltő anyagok felszívódását
- jótékony az érelmeszesedésben szenvedőknek
- támogatja a vese működését
- oldja a húgysavkristályokat
- vérnyomáscsökkentő hatása is ismert
- vastartalma hozzájárul a vörösvérsejtek képződéséhez
- pektintartalma csökkenti a vér koleszterinszintjét
- enyhíti a reumatikus fájdalmakat
- segít megelőzni a fogszuvasodást és a nyelőcsőrákot
Címlapfotó: The Matter of Food / Unsplash
