31 ezer emberen tesztelték, hány órakor a legegészségesebb reggelizni, a válasz meglepő
Kutatók összefüggést találtak a reggeli időpontja és a várható élettartam között.
A Food & Wine oldal minapi cikke egy olyan nagyszabású tanulmányt ismertet, amely az étkezések időzítése és a halálozási kockázat közötti összefüggéseket vizsgálta. Íme a részletes részletek.
A kutatás háttere: A tanulmányt a European Journal of Clinical Nutrition című szaklapban publikálták. A kutatók több mint 31 ezer amerikai felnőtt adatait vizsgálták meg, akik elmúltak 40 évesek, és részt vettek az Országos Egészségügyi és Táplálkozási Vizsgálati Felmérésben.
A „tökéletes” időpont: Az adatok alapján azoknak a résztvevőknek voltak a legjobbak a „túlélési esélyeik”, akik reggel 7:00 és 8:00 között ették meg a nap első étkezését.
A késői étkezés veszélyei: Azoknál a személyeknél, akik déli 12 óra utánra halasztották a reggelit (vagyis az első étkezést), 31%-kal nőtt a korai halálozás kockázata bármilyen okból, és kifejezetten a szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozás kockázata is megemelkedett azokhoz képest, akik kora reggel ettek.
Miért számít az időzítés? A kutatók magyarázata szerint a szervezetünk belső órája, a cirkadián ritmus szabályozza az anyagcserét, az inzulinérzékenységet és a hormonok termelődését. Ha túl későn eszünk először, az felboríthatja ezt a finom biológiai rendszert, ami hosszú távon anyagcsere-zavarokhoz, szívproblémákhoz vagy elhízáshoz vezethet.
Összefüggés, nem közvetlen ok-okozat: A szakértők hangsúlyozzák, hogy a tanulmány megfigyeléses jellegű volt. Ez azt jelenti, hogy statisztikai kapcsolatot mutattak ki a késői étkezés és a magasabb halálozás között, de nem bizonyítja közvetlenül, hogy önmagában a késői reggeli okozza a halált. A későn étkezőknél gyakran más életmódbeli tényezők (például a rendszertelen alvás, a műszakos munka vagy a rosszabb minőségű étrend) is szerepet játszhatnak.
Gyakori étkezések: A tanulmány arra is kitért, hogy a túl sűrűn (például egymáshoz túl közel, 4 és fél óránál rövidebb időközönként) elfogyasztott étkezések szintén plusz terhet róhatnak az anyagcserére.
Címlapfotó: Toa Heftiba / Unsplash
