A pálinka mögött rejlő párlatok, amelyek többet tudnak, mint gondolnánk

2022. október 07.

Mi az első szó, ami eszünkbe jut, ha azt halljuk: pálinka? A számtalan asszociáció és a pálinkához kötődő emlékek alapján sok embernek egy erős ital jut eszébe, amit húzóra kell inni, lehetőleg kísérővel. A hungaricum, amelyet a külföldi turisták is homlokukat törölgetve emlegetnek. Az ital, amely olyannyira magyar, hogy a tradíció szinte szinonimája.

Mit jelent az Árpád Pálinka a tulajdonosai számára? „A pálinka számunkra szenvedély és kihívás. Élethosszig tartó munka, mert meg szeretnénk mutatni azt, amit a legtöbb ital nem tud. Szeretnénk, ha mindenki érezné a gyümölcsök aromáját, ami minden kortynál újabb és újabb emlékeket csalogat elő. Szenvedélyesen keressük azokat az ízeket, azokat az eljárásokat és lehetőségeket, amelyek még magasabb szintre emelik azt a szót, hogy pálinka.”

Miben különbözik az Árpád Pálinka a többi pálinkafőzdétől?

A tradíció és az innováció számunkra nem ambivalens játék a szavakkal, hanem cél. Tiszteljük a tradíciókat, az ízeket, de miért is ne lehetnénk tradicionálisak, de mégis innovatívak? Számunkra ez nem egy elcsépelt oximoron, hanem kihívás.

A minőség szónak, mint olyan, manapság már nincs nagy jelentősége, ám számunkra ezen szó jelentése tölti meg minden egyes mozzanatunkat. Az, hogy Prémium Pálinkát készítünk, már ott elkezdődik, hogy tiszteljük a gyümölcsöket. Odafigyeléssel válogatjuk ki a hibátlan darabokat, mert abban hiszünk, hogy bármi, ami a prémium nevet viseli, csakis tökéletes alapanyagokból készülhet. Kézzel hámozzuk a mandarint és pucoljuk a gyömbért. A prémium minőség azt jelenti, hogy többet adunk a vásárlóinknak, mint csupán alkohol.

Fotó: Hamu és Gyémánt / Talabér Géza

Amikor prémium terméket készítünk, azon gondolkodunk, hogyan tudunk élményt, emlékeket, érzelmeket közvetíteni, miközben minden innovatív döntésünket stabilan a tradíciókra építjük. Hogyan tudjuk elegáns üvegbe zárni a napérlelte gyümölcsök titkait és hogyan érjük el, hogy álljunk meg egy kicsit és maradjunk a jelen pillanatban, hogyan találjuk meg a szépet minden kortyban és illatban

Mint főzőmesternek hihetetlen kreativitással és alázattal kell lennem az egész pálinkakészítés során, fáradhatatlan figyelemmel irányítanom a gyártást, hogy mindenkinek mosolyt csaljak az arcára amikor beleillatol a pohárba.”

Miért nem Gint készítenek a párlatok helyett?

„Egyszerű a válasz. A szenvedély nem enged minket skatulyában maradni. Mi különlegességeket keresünk, amely lenyűgözi a fogyasztókat. Olyan egyedi ízeket és aromákat szerettünk volna bemutatni, amely valóban páratlan élményt nyújt, és még több érzést tudunk hozzá kapcsolni. Szinte hihetetlen, hogy mennyi emlék és érzelem lehet egy illatban, vagy aromában. Mi nem csupán alkoholt palackozunk, hanem életérzést.”

Ez az, amit Nagy Árpád főzőmester zseniálisan kivitelez.

Eléri, hogy kapcsolódj a gyökereidhez, a tradíciókhoz, hogy megéld a jelen pillanatot és szárnyalj a jövőbe. Röviden tehát így születtek meg a lenyűgöző Árpád Prémium gyömbér- kávé és mandarin párlatok a Gin helyett.

Long drink italok a bárok pultjain: az innováció utat tör magának

Fotó: Hamu és Gyémánt / Talabér Géza

Megszületett a Prime Steak House bártendere, Csorba Gábor által, a klasszikus koktéllapok teljesen újra gondolt változata, amelynek fő tengelyét az Árpád Prémium Párlatok adják.

A Prémium Mandarin Párlat zseniális újjászületése, a Mandarin Mint elnevezésű long drink, ami a mentás ízvilágot egy extrém ízorgiával pezsdíti fel.

Az Árpád Prémium Mandarin Párlat üde, intenzív, miközben könnyed citrusok és fűszeres jegyek színezik. A párlat maga a harmónia megtestesítője, ami képes feldobni egy baráti összejövetelt, de akár egy magányos, unalmas délutánt is.

Fotó: Hamu és Gyémánt / Talabér Géza

Az Árpád Prémium Kávé Párlat kóstolása közben egyszerűen megáll az idő. Itt az ideje lecserélni a már jól ismert Parlesso Martini alkohol bázisát Árpád Prémium Kávé Párlatra. A koktél karakteres, utánozhatatlan íze szétrobban a szájban és elképesztően nagy hatást gyakorol az agyra. Az érzékek kiélesednek, az érzelmek szabadon szállnak.

A népszerű bártender által újra gondolt Gyömbér-tonik hosszantartó lecsengéssel bolondítja meg az ízlelőbimbókat, mégis a Ginhez hasonló lágysággal ölel körbe. Különleges ízvilága lehengerlő, amit nem fogsz egyhamar elfelejteni.

Egy biztos, az Árpád Prémium Párlatok megdöbbentőek és magukkal ragadóak. Olyan érzéseket keltenek, amelyek a zsigereinkből törnek elő, néha lágyan, néha üvöltve, és abban egészen biztos lehetünk, hogy hatással lesznek mindenkire.

(támogatott tartalom)
Címlapfotó: Hunap Studio / Kovács Apor