4-ből 4! Tarolt az erdélyi magyar pincészet a pezsgő-világbajnokságon!

Történelmi sikert ért el a pezsgőpincészet Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) nemzetközi versenyen.

2024-ben nyolcadik alkalommal vett részt a Carassia a Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) versenyen. Mégis különleges ez az év: az erdélyi Kárásztelek településen található, magyar tulajdonú pezsgőpincészet ezúttal kizárólag aranyéremmel (összesen néggyel) tért haza a buborékos borok nemhivatalos világbajnokságáról.

“A bírálók magas pontszámokkal ismerték el magnum tételeik minőségét, kiemelve a Carassia karakteres ízvilágát és frissességét, valamint a gyönyörű mousse-t és a hosszú lecsengést. A magnumok hosszú érlelése elengedhetetlen a különleges pezsgők készítéséhez, ezért nem évjáratos pezsgőknél minimum 3 év érlelést választanak a Carassiánál, míg a versenyen szereplő Collection és 773-as tételek minimum 5 évet töltöttek el finomseprűn a kárásztelki pincében.

A Carassia 773 Magnum 2018 egy mérnöki pontossággal kidolgozott házasítás, amely az évjárat legnemesebb alapboraiból készült, egy árnyalatnyi tölgyfahordós érlelt Chardonnay-val gazdagítva. A 2018-as Carassia 773 standard palackja már bizonyított, és most a magnumon volt a sor.

A Collection, a Carassia limitált sorozatainak gyűjtőmárkája. Magában foglalja a Carassia esszenciáját, az egyedi terroirt, a fajták és évjáratok karakterisztikáját és a kifejezetten hosszú érlelést. Korlátozott kiadásban, mindig egyedi, mégis mindig ízig-vérig Carassia! A Carassia Blanc de Blancs Brut, a pince ikonikus terméke, amely már évek óta nagy népszerűségnek örvend fogyasztók körében. A Collection Magnumok újabb kiadása és a Carassia 773 Magnum 2018 pedig a napokban érkezik a kereskedőkhöz és a fogyasztók asztalára” – olvasható a sajtóközleményben.

A CSWWC-n díjazott Carassia pezsgők

773 Magnum 2018

• Chardonnay és pinot noir házasítás
• Évjárat: 2018
• Palackos érlelés: 60 hónap
• Bírák megjegyzései: ropogós komplexitás, gyönyörű egyensúly, frissesség és krémesen simogató íz

Blanc de Blancs Brut

• Chardonnay
• Nem évjáratos
• Palackos érlelés: 24 hónap
• Bírák megjegyzései: friss, ízletes, fehér bors jegyekkel, precíz mousse

(Ez a tétel Vince vaktesztjén is szerepelt. Az eredmény IDE KATTINTVA olvasható el.)

Collection Classic 2018 Vintage Brut Magnum

• Chardonnay és pinot noir házasítás
• Évjárat: 2018
• Palackos érlelés: 60 hónap
• Bírák megjegyzései: citrusos komplexitás, frissesség és nagyon hosszú lecsengés

Collection Rosé 2018 Vintage Brut Magnum

• Pinot noir és chardonnay házasítás
• Évjárat: 2018
• Palackos érlelés: 60 hónap
• Bírák megjegyzései: optimális érettség, roppanós és klasszikus, halvány hagymahéj szín

Címlapfotó: Pavelis / Shutterstock