Söröspohár kisokos: melyik sör miből a legfinomabb?
Söröspohár a mindennapokra, lagerhez, pilsnerhez, kézműves sörhöz, belga sörhöz, IPA-hoz.
A vince.hu olvasói már megtanulhatták, hogy a borospoharaknak egész univerzuma van. Magunk is közöltünk róla korábban cikket (többet is…), melyik borstílushoz, színhez, fajtához melyik formájú, méretű borospohár illik a legjobban. Vagyis: melyik mutatja meg a legkifejezőbben az adott tétel karakterét, első sorban illatát.
A világ másik kedvenc italánál, a sörnél sincs ez másképpen. A különböző sörtípusokhoz ott is különböző formájú pohár dukál, hogy érvényesülni tudjanak a különböző aromák. Cikkében a thedrinksbusiness.com 6 különböző pohártípust azonosított be, állításuk szerint ezek már jól lefedik a kínálatot, vagyis mindenféle sörhöz találni közöttük megfelelőt.
Univerzális söröspohár
Széles kehely és keskenyebb száj jellemzi, így a kis tulipánnak is nevezett pohár odavezeti az illatokat az orrhoz. Mivel tényleg ez a legelterjedtebb, sörözőkben is előszeretettel csapolnak ilyenbe, általában masszív kivitelben készül, vagyis nehezebben törik.
Univerzális, de profibb söröspohár
Olykor szájjal fújt, ráadásul ólommentes üvegből készül. Kialakításának köszönhetően szintén az orrhoz vezeti az illatokat. Ebben is sok különböző típusú sör ki tud teljesedni, de kifejezetten javasolt a spontán erjesztésű úgynevezett wild ale-ekhez.
Belga sörök pohara
A több száz belga sörfőzde jelentős részének van saját tervezésű söröspohara, amik mindenféle formát és méretet mutatnak. Nem létezik tehát egy bizonyos belga pohár, a képen látható forma azonban az elterjedtebbek közé tartozik. Széles és viszonylag alacsony kehely, amiben bátran megforgathatjuk, megpörgethetjük a sört kóstolás előtt, hogy még jobban kijöjjenek benne az aromák. A belga söröknél ez kell, mert gyakran testesek, érleltek, ezért időre van szükségük, hogy megnyíljanak.
IPA sörök pohara
A manapság nagy népszerűségnek örvendő IPA sörök a friss komlós illatok hamar elillannak. Az IPA (és egyéb kézműves sörök) fogyasztásához szánt poharak ennek megfelelően szűkülő száj jellemzi őket. A redők a habképződést szolgálják.
Pilseni és lager sörök pohara
Leggyakrabban ezekkel találkozni vendéglátóegységekben. Keskeny, hosszúkás felépítés, elegánsan mutatnak benne a felszínig hosszú utat megtevő buborékok. A tetején, a perem fölé érő hab szintén szép látványt nyújt.
Söröspohár a mindennapokra (és vészhelyzetekre)
Shaker néven ismert sörös berkekben, az USA-ban kifejezetten népszerű. Az IPA-tól, a Pale Ale-án a lagerig sok mindent ebbe csapolnak a tengerentúli pubokban. Felépítésében hasonlít a mi vizespoharainkhoz, így ha ilyen élményre vágyunk, mielőtt vásárolnánk speciális shaker söröspoharat, próbáljuk ki otthon a vizespoharat.
Címlapfotó: Jon Parry / Unsplash
