Taste Balaton: ezeket a boros eseményeket ne hagyjuk ki

A Balaton borai tavasszal is mesélnek: termőhelyről, évjáratról, szemléletről – és azokról az emberekről, akik mögöttük állnak. A Taste Balaton napjaiban a bor a közös élmények finom kerete, összeállításunkból pedig az is kiderül, mely boros eseményeket ajánljuk a fesztivál programjából, pontos dátumokkal és helyszínekkel.

A Taste Balaton Fesztivál szervezői idén is a régió válogatott, egész évben nyitvatartó vendéglátóhelyeivel fogtak össze. A több mint 20 fő helyszínen nem csak különleges programokkal, hanem külön erre az eseményre megkomponált Taste Balaton menüvel is készülnek. Így, ha valaki szeretne belekóstolni az étterem esszenciájába, azt most ilyen frappáns formában is megteheti.

Kiegészítő helyszínek

A fő helyszínek mellett a Taste Balaton + kiegészítő helyszíneken (borászatok, cukrászdák, kulturális intézmények) további programokkal is készülnek. Érdemes a fesztivál honlapján böngészni, ahol mindenki maga állíthatja össze a saját fesztiválját. A március 6-15 közötti tíznapos eseménysorozat során lehetőség nyílik találkozni a balatoni éttermek séfjeivel, és új oldaláról megismerni nemcsak a Balatont, hanem a vendéglátókat is.

Boros programok

A fesztivál napjaiban a bor sokféleképpen kerül elő. Van, ahol egy menüsor köré épül, máshol egy történet vagy egy gondolat mentén, megint máshol egy délutáni kóstoló formájában. Közös bennük, hogy mindegyik a balatoni karakterről szól és arról, hogy időt szánjunk rá. 

Rajnai Reggeli & Brunch – Kóstoló és csevegés a Dobosi Birtokközpontban (március 13., 10 órától)
Együtt ünnepeljük a Balaton-felvidéken a Rajnai Rizling születésnapját (március 13.). A fajta múltjáról, jelenéről beszélgethetünk, és egy jövőbe mutató elképzelést is megosztanak a résztvevőkkel. Vendégek: Rókusfalvy Pál, Princzinger Péter, Laposa Bence és Dobosi Győző.

Jásdi István borász: az író – vacsoraest az Oliva Hotel & Étteremben (március 7., 18 órától)

Pincelátogatás Laposa Bencével és Vetsey Károly kiállítás-megnyitó a Hableányban (március 13., 18 órától)
Egy este, ahol képzőművészet és bor találkozik, figyelemmel, kérdésekkel és közös felfedezéssel.

A Festeticsek asztala – exkluzív masterclass borkóstoló a Zenit Balatonban (március 7., 18 órától)
Borvacsora, ahol Nagy László, a Villa Tolnay Pincészet képviseletében mutatja be a gondosan összeválogatott borsort.

Bor & Bonbon kóstoló és workshop a Petrányi Pince és Borteraszon (március 13., 16 órától)
A Mychoccy csokoládéműhely munkatársai vezetik be a résztvevőket a bonbon készítés rejtelmeibe.

Borbarangolás és borvacsora a Folly Arborétumban (március 14.)

Borvacsora Gere Andreával a Páskom 1802 Gasztroműhelyben (március 6., 18 óra)
A Gere Pincészet válogatott boraihoz Csécsei László séf álmodja meg a hozzájuk tökéletesen illeszkedő fogásokat.

Címlapkép: Szabó Miklós