Egy magyar finomságot választottak a világ legjobb krumplis ételének!
A legjobb krumplis étel ráadásul mindössze 3 hozzávalóból áll és bárki könnyen elkészítheti.
A Taste Atlas gasztronómiai magazin tökéletes forrás abban az esetben, ha egyes nemzetiségek fogásaira vagyunk kíváncsiak. A portál felületén a szerkesztők és az olvasók eddig több mint 11 ezer ételt, közel 6500 helyi alapanyagot és 24 ezer éttermet gyűjtöttek össze.
Az egyes fogások értékelései alapján időről időre összeáll egy-egy toplista – nem olyan régen például bemutatták a magyar konyha legrosszabb ételeit.
A felületen ugyanakkor nem csupán egyes országok konyháira lehet szűrni; létezik például egy lista a legfinomabbnak tartott krumplis fogásokról is.
A drive.hu szúrta ki, hogy ennek az élén 4,4 csillagos értékeléssel Lettország krumplis palacsintája, a kartupeļu pankūkas végzett. Mint írják, a krumplis palacsinta receptjét az egész ország ismeri, az emberek pedig elsősorban gyors hétköznapi fogásként fogyasztják. A reszelt burgonyából, tojásból és lisztből készített étel előnye így természetesen egyszerűségében rejlik. A lettek fűszerként általában csak sót és borsot használnak hozzá, de miután aranybarnára sültek, a tetejüket gyakran kenik meg tejföllel.
A magyar ember már itt elkezdhet gyanakodni, hogy ez az étel tulajdonképpen megegyezik a magyar tócsnival (lapcsánkával, cicegével stb.), vagy éppen a német német Kartoffelpufferrel. Az alábbi videó láttán végképp teljes lesz a bizonyosság, hogy tényleg ugyanarról van szó.
Némi nagyvonalósággal tehát azt is mondhatjuk, hogy a világ legjobb krumplis ételének egy magyar finomságot választottak.
Címlapfotó: Peter Schad / Unsplash
