Nem kávé, nem gyümölcslé, nem víz: ez a legjobb reggeli ital a szakértők szerint

A dietetikusok szerint ezzel az itallal garantáltan jól indul a nap.

Az eatingwell.com szakértőket (dietetikusokat) kérdezett meg arról, mi a legjobb reggeli ital a megfelelő napindító vércukorszint beállításához. Talán nem meglepő, hogy senki nem a kávét és a teát mondta, az már talán inkább, hogy nem is a gyümölcslé hangzott el. A dietetikusok megfejtése: egy fehérjében, egészséges zsírokban és rostokban gazdag, szénhidrátot is tartalmazó smoothie.

A reggeli smoothie előnyös tulajdonságai

• Hidratál
• A magas rosttartalma miatt stabilizálja a vércukorszintet
• Az egészséges zsíroknak köszönhetően teltségérzetet biztosít
• A fehérje megakadályozza, hogy ugráljon a vércukorszint

Miből készítsük?

• Szóba jöhető alapok: víz, édesítetlen mandulatej, szójatej, alacsony zsírartalmú tehéntej, kókuszvíz (semmiképpen ne gyümölcslé)
• Fehérje: görög joghurt, fehérjepor, lágy (másnéven selyem) tofu, cottage cheese, dióvaj
• Egészséges zsírok: avokádó, mogyoróvaj / mandulavaj / dióvaj, chiamag, dió
• Rostok és szénhidrátok: bogyósgyümölcsök, banán, mangó, alma, spenót, kel, uborka, karfiol, édesburgonya
• Opcionális extrák: fahéj, gyömbér, kurkuma, kakaópor, vanília, friss zöldfűszerek

Címlapfotó: Fábio Alves / Unsplash