2000 szelet kenyéren letesztelve: ennyi másodperc alatt készül el a tökéletes pirítós

A tökéletes pirítós nem csak a kenyéren és a kenyérpirítón múlik: néhány egyszerű trükkel ropogósabb, egyenletesebb és finomabb lehet a végeredmény.

A pirítós az egyik legegyszerűbb reggeli, mégis könnyű elrontani. Elég néhány másodperc, és megég, miközben máskor alig barnul meg. Az sem ritka, hogy a frissen elkészült szelet néhány perc alatt átnedvesedik vagy kiszárad. Az alábbi, egyszerű módszer abban segíthet, hogy ezeket a gyakori hibákat könnyebben elkerüljük – írja a The Daily Meal.

A pirítós állaga néhány másodperc alatt is sokat változhat, ezért érdemes kitapasztalni, mennyi idő alatt készül el számunkra ideálisan. Egy, a tökéletes pirítós elkészítésével kapcsolatos kísérletben kétezer szelet kenyérrel próbálkoztak, és végül 216 másodpercet találtak optimálisnak. Ez azonban korántsem univerzális szabály. A 216 másodperces eredményt egy 900 wattos, közepesen magas fokozatra állított kenyérpirítóval kapták, ráadásul hűtőből kivett, világosabb tésztájú, magvas kenyérrel dolgoztak. A kutatók még azt is javasolták, hogy a kész szelet meleg tányérra kerüljön, a vajat pedig rögtön pirítás után kenjük rá. Otthon ennél egyszerűbb a dolgunk: ugyanazzal a kenyérrel és beállítással érdemes kitapasztalni a számunkra megfelelő időt. Ha megjegyezzük, melyik beállítás vált be, később könnyebb ugyanazt az eredményt elérni.

Szerző: Csáka Eszter
Címlapfotó: Seriously Low Carb / Unsplash