6-szor több benne a C-vitamin, mint a citromban és ingyen van, mégsem esszük
Influenzaszezonban különösen jól jön az ingyenes C-vitamin forrás.
A citrom a tea és a limonádé miatt minden magyar hűtőben ott van. C-vitamin tartalma miatt különösen ősszel és télen, vagyis az influenzaszezonban tesz jó szolgálatot, ilyenkor akár kilószámra is fogy. Márpedig egy kiló ára belőle 600 forintnál kezdődik.
Van azonban egy ingyenes alternatíva, ami ráadásul hatékonyabb is. Ez nem más, mint a tavaszi, zsenge fenyőrügy (a luc-, jegenye- vagy erdeifenyő világoszöld, puha hajtásai). A tavaszi fenyőrügyek elképesztő koncentrációban tartalmaznak C-vitamint és illóolajokat (ezért készítettek belőle a dédszüleink is köhögés elleni szirupot). Kifőzve, teaként vagy hidegen szirupnak rétegezve intenzív, citrusos-gyantás ízvilágot ad, ami immunerősítésben és vitaminban simán helyettesíti a citromot. Míg a citrom C-vitamin tartalma 53 mg 100 grammonként, addig a zsenge tavaszi fenyőhajtások és tűlevelek fajtától függően körülbelül 250–300 mg / 100 g C-vitamint tartalmaznak.
Természetesen idén őszre ez már nem segítség, ha megfázunk, jövő tavasszal viszont elkezdhetjük a begyűjtését, hogy mire szükség lesz rá, elkészüljön belőle a finom és erősítő szirup.
Címlapfotó: Polina Tankilevitch / Unsplash
