Egy új kutatás a bizonyíték: már 8 hét alatt csodát tesz a fokhagyma

A kísérlet végén a kísérleti csoport tagjainál jelentős javulást értek el.

2026 áprilisában a Washingtoni Egyetem és a Nemzeti Természetgyógyászati Orvostudományi Egyetem kutatói közzétették egy kisméretű, férfiakon végzett, metilációs étrenddel kapcsolatos klinikai vizsgálat eredményeit. A metiláció egy a szervezetünkben másodpercenként milliószor lejátszódó biokémiai folyamat, amely során egy metilcsoport (egy szén- és három hidrogénatom) átkerül egyik molekuláról a másikra. Ez a szabályozó mechanizmus elengedhetetlen a DNS működéséhez, a méregtelenítéshez, a hangulat szabályozásához és az energiatermeléshez. Mivel a metiláció bizonyos tápanyagokhoz kötődik, az étrend fontos szerepet játszik ebben az öregedést befolyásoló folyamatban.

Az új tanulmány kutatói megállapították, hogy bizonyos élelmiszerek – köztük a kurkuma, a rozmaring, a fokhagyma, a bogyós gyümölcsök, a zöld tea és az oolong tea – erősen összefüggenek az epigenetikai életkor csökkenésével. Ez a biológiai mutató azt jelzi, milyen gyorsan öregszik a szervezet sejtszinten.

A fokhagyma mellett az alvás sem árt

A vizsgálat során 38 egészséges, 50 és 72 év közötti férfit kísértek figyelemmel – olvasható a foodandwine.com oldal cikkében. A csoport fele 8 héten át egy speciális életmódprogramot követett, amely metil-adaptogén ételekben gazdag étrendből, napi meditációból, megfelelő alvásból és mérsékelt testmozgásból állt. Az étrend növényi alapú volt, de tartalmazott sovány húsokat is, ugyanakkor kizárta az alkoholt, a tejtermékeket, a gabonaféléket és a hüvelyeseket. A kutatók feltételezése szerint ugyanis ez utóbbiak rövid távon befolyásolhatják a bélrendszer egészségét és a metilációs útvonalakat.

A kísérlet végén az életmódváltó csoport tagjainál átlagosan két évvel csökkent az epigenetikai életkor, bár az eredmények egyénenként változtak. A szakemberek szerint ezek az élelmiszerek több módon is kifejtik hatásukat: szabályozhatják a gének működéséért felelős enzimeket, valamint csökkenthetik a gyulladást és az oxidatív stresszt. Emellett bizonyítékok utalnak arra is, hogy segíthetnek megőrizni a telomereket, a kromoszómák védőkupakjait, amelyek az öregedés során rövidülnek.

Fontos hangsúlyozni, hogy ez egy kis egyénszámú tanulmány volt, amely középkorú férfiakra fókuszált. Hasonló, nők körében végzett kutatások is ígéretes eredményeket mutattak, de a téma további tudományos vizsgálatokat igényel.

Címlapfotó: bruno neurath-wilson / Unsplas