3 szuper gasztrofeszt Horvátországban

Elképesztő gasztrofesztiválokkal vár a nyár végén Horvátország. Három kiemelkedő nyárvégi esemény, amiért érdemes akár egy hétvégére kiruccanni azoknak, akik szeretik az ezerarcú horvát konyhát.

Špancirfest Varaždin

Varaždin festői városában – alig 40 perc autóútra a magyar határtól – rendezik meg Horvátrország található legnagyobb nyárzáró, vibráló ünnepségét, a Špancirfestet. A 2024. augusztus 23. és szeptember 1. között megrendezésre kerülő tíznapos fesztivál Horvátország legnagyobb, legváltozatosabb és legmaradandóbb kulturális eseménye hírnevét vívta ki.

Varaždin utcái a fergeteges koncertektől kezdve a fantáziát megragadó utcai előadásokig mindenhol energiával és izgalommal telnek meg. A kreatív műhelyek menedéket nyújtanak a tanulni és alkotni vágyóknak, míg a színházi előadások és a tánc a legelbűvölőbb módon keltik életre a történeteket. A családok számára a fesztivál az élmények kincsesbányája, a gyermekszívekben örömöt és csodálatot keltő programokkal.

A fesztivál idején a  város barokk utcái az ínyencek paradicsomává változnak, ahol a hagyományos horvát ételektől a nemzetközi kulináris élvezetekig mindenféle ételt megkóstólhatnak az idelátogatók. A fesztiválon a “Vinski Grad” (Borváros) és a Carlsberg Food & Party zónák mellett egyedülálló “Špancir Burger Festival” is várja a vendégeket, hogy minden ízlést kielégítsenek.

A Špancirfest több mint egy esemény; ez egy sor felejthetetlen pillanat, amely Varaždin történelmi utcáin játszódik. A város megtelik örömmel, ahol a zene, a művészet és a gasztronómia összeolvad, hogy varázslatos élményt nyújtson. A fesztivál legtöbb programja ingyenesen látogatható, csak egyes színházi és koncert programokra szükséges előre megváltani a belépőt.

Vrsar Fisherman fesztivál

Ha az Isztrián töltjük még az augusztusi szabadságunkat, akkor mindenképp érdemes ellátogatni Vrsar városába. Az Isztriai-félszigeten található festői halászfalu minden nyáron havonta ad otthont a Vrsar Fisherman (Halász)fesztiválnak. Ez a rendezvény a tengeri halászat hagyományait és a helyi tengeri ételek gazdagságát ünnepli.

A fesztivál különleges élményt nyújt a tengeri élet szerelmeseinek, és bemutatja a horvát halászat kulturális örökségét. Emeljen egy pohár finom isztriai Malvazija-t, és hagyja, hogy a tenger gazdagsága átjárja lelkét, miközben ezen örömteli alkalom során a mediterrán csillagos égbolt alatt énekel. A következő alkalmak: augusztus 30. és szeptember 20. Az programok 19 órakor kezdődnek.

Reneszánsz fesztivál – Koprivnica

A Koprivnica városában – alig 25 kilométerre a magyar határtól – augusztus 22-25 között rendezik meg a Reneszánsz fesztivált, amely egy időutazásra hívja a történelem szerelmeseit és visszarepít az időben. A fesztivál során a látogatók részt vehetnek középkori vásárokon, lovagi tornákon, hagyományos kézműves foglalkozásokon és megismerkedhetnek a középkori gasztronómia ételeivel. A csalános ételek visszavisznek minket a 13. századba, amikor Koprivnicát először említik. A Podravkas szakácscsapat, valamint a Hotel Podravina csúcsszakácsa által az eredeti receptúra alapján készített  ételek elevenednek meg a már a rég letűnt korból, és közel fél évezreddel ezelőtt megszokott módon tálalják majd. A kakasból, vaddisznóból, szarvasból készült húsételek mellett a csalánból ízletes ételek is lesznek, amelynek Koprivnica a nevét köszönheti. A szomjat a régi időkhöz hasonlóan a közeli szőlőkből származó borokkal, a helyi mézsörkészítők által felszolgált régi horvát mézsörrel, valamint a Koprivnicában évszázados sörfőzési hagyományt folytató Pan sörrel oltják majd.

A helyiek és a vendégek korhű ruhákba öltöznek, és a városközpontban megelevenednek a régmúlt izgalmas pillanatai. A rendezvényt Anjou Ludovic Anjou király 1356-os érkezése nyitja meg, amely alkalomból a polgármesternek átadják a szabad királyi városról szóló oklevelet. Koprivnica várfalai, az egykori pompás, reneszánsz erődítmény emlékei egy régmúlt idő néma tanúi. A fesztiválon képet kaphatunk arról, hogy a feudális Koprivnica lakói hogyan éltek, háborúztak, ünnepeltek vagy kereskedtek. A fesztivál látogatása ingyenes!

Címlapfotó: aviareps.com