A legnagyobb hiba, amit borvásárlás közben elkövethetünk
Borvásárlás könnyen, gyorsan, egyszerűen. Egyetlen szabályt kell betartani!
A The Daily Meal gasztronómiai portál szerint a legnagyobb hiba, amit bor vásárlásánál elkövethetünk, hogy nem veszünk igénybe segítséget. Ez a hiba első sorban a vinotékáknál, vagyis a borkereskedéseknél „követhető el”. Ott ugyanis rendelkezésre áll szakképzett személyzet, akik valóban segíteni tudnak a választásnál. A szupermarketekre ez kevésbé igaz, mivel az ott dolgozók kevéssé vannak felkészítve a termékspecifikus kérdésekre. Általában azt tudják megmondani, egyes árucsoportok hol találhatók az üzleten belül.
A The Daily Meal által megkérdezett Doreen Winkler (a New York-i Orange Glou borbolt alapítója, a Forbes „Amerika Top Sommelier” díjasa) elmondása szerint a hozzájuk érkező vásárlók „sokszor inkább a telefonjukat bújják ahelyett, hogy megszólítanák a személyzetet”. A szakember szerint ennek oka, hogy a vásárlók félnek kérdezni. Márpedig a munkatársak éppen azért vannak ott, hogy a pénztárcának, az ízlésnek, az évszaknak, vagy akár a tervezett vacsorához megfelelő borokat ajánljanak. Ráadásul az első siker, élmény után kialakul egy bizalmi kapcsolat vásárló és eladó között, ami a borok esetében létfontosságú.
Ez idővel egészen odáig mélyülhet, hogy a boltban már tudni fogják az adott személy preferenciáit. Így amikor belép a boltba, már az új szállítmányból azokat a tételeket, amik az érdeklődésére tarthatnak számot. Száz szónak is egy a vége: a kommunikáció nagyon sokat segít abban, hogy valóban a számunkra tökéletes bor kerüljön a kosárba.
Természetesen máshogyan is hagyatkozhatunk a szakemberekre. A tökéletes borok kiválasztását szolgálják a borklubok is. A Vince Klubban például különböző csomagokat állítottak össze a Vince szakemberei, aminek segítségével garantáltan mindenki megtalálja a kedvére valót. (Az alábbi képekre vagy szövegmezőkre kattintva meg is tekinthetők a Vince Klub borcsomagjai.)
Címlapfotó: Benjamin DeYoung / Unsplash
