Vigyázat, hamisítják a kávét! Így tudjuk leellenőrizni, hamisítvánnyal van-e dolgunk

Gyakori a kávéhamisítás, a termékeket sok esetben szójából vagy kukoricából állítják elő.

Vietnám Lam Dong tartományában a rendőrség nyomozást indított szójából készült kávé gyártásának gyanúja miatt – olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal cikkében.

Mint írják, a nyomozást megelőzően egy hatósági ellenőrzés során egy teherautóban 1056 csomag (összesen mintegy 528 kg) kész kávéterméket találtak, amelyek nem rendelkeztek a jogszabályban előírt számlákkal és származási dokumentumokkal, ezért az árut lefoglalták. A hatósági ellenőrzés szerint a szállítmány Luong Viet Kiem közép-felföldi üzeméből származott, ahol további 7 958 csomag kész kávéterméket (több mint 4,1 tonna), több mint 3 tonna alapanyagot, valamint a gyártáshoz használt gépeket és berendezéseket találtak.

Az üzem képviselői elismerték, hogy a termékeket szójabab, kávészemek és aromák keverésével állították elő, majd azokat alacsony áron értékesítették a piacon. Az ügy jelentőségét növeli, hogy Vietnám a világ egyik legnagyobb robusta kávétermelője, Közép-Felföld pedig az ország fő kávétermesztő térsége. Ennek ellenére gyakori a kávéhamisítás, a termékeket sok esetben szójából vagy kukoricából állítják elő, az áruk pedig mindössze harmada a valódi kávéénak.

Címlapfotó: Nathan Dumlao / Unsplash