Hihetetlen! Győrtől egy köpésre működő kis kávézót választották a világ 3. legjobbjának
Szakemberek és a kávérajongók összeállították a 100 legjobb kávézó listáját, ami a magyarok számára is nagy örömöt fog szerezni.
A kávészakma 2025-ben először közzétette azt a listát, melyen globális szinten a 100 legjobb kávézó szerepel. A csúcsminőségű vendéglátóhelyek rangsorát ünnepélyes keretek között hirdették ki Madridban, a CoffeeFest keretein belül – írja a Magyar Mezőgazdaság a Global Coffee Report oldalra hivatkozva.
Mint írják, a World’s 100 Best Coffee Shop kezdeményezése azért született meg, hogy a világ bármely pontján fekvő kávézókat a felszolgált ital, a baristák szaktudása, a kiszolgálás, a létesítmény hangulata, a fenntarthatósági szempontok, valamint a süteményválaszték minősége alapján rangsorolják.
A szavazás kétféleképpen zajlott: nemcsak szakértők, hanem a nagyközönség is lehetőséget kapott a jelöltek értékelésére. A lelkes kávékedvelők online szavazhattak, míg a szakmát neves baristák, kávépörkölők és iparági szakemberek képviselték.
A pontszámokat súlyozott rendszer segítségével határozták meg, amelyben a közönségszavazatok a végső pontszám 30 százalékát, míg a szakértők értékelései a fennmaradó 70 százalékot tették ki.
A 3. legjobb kávézó karnyújtásnyira
A lista élén az ausztrál Toby’s Estate végzett, mely az anyaországon kívül már Ázsiában és arab országokban is nyitott üzleteket. Újhullámos kávéik mellett reggeliket, saját pörkölésű kávébabokat, sőt még dobozos jegeskávét is kínálnak. A legjobb 10 közé egyébként összesen három ausztrál egység került be. Ez nem meglepő, a kontinensen nagy kultusza van a kávénak. Többek között a flat white is innen indult hódító útjára.
A dobogó második fokát az egyesült államokbeli Onyx Coffee LAB foglalhatta el. Ez még mindig elég messze van tőlünk, hogy kiruccanjuk oda kipróbálni. A harmadik helyezettől viszont már bennünket sem választanak el óceánok: a bronzérem a bécsi Gota Coffee Experts „nyakában” csillog. A város szívében, a Mariahilfer Straßen található aprócska kávézó a minőségi italokon kívül a fenntarthatóságra is nagy hangsúlyt fektet. Ide már könnyen elugorhatunk, hiszen Győrtől bő egy órára, de Budapesttől is csak jó két órányira található az osztrák főváros.
Az első 10 helyezett között van Norvégiában, Szingapúrban, Franciaországban, Malajziában és Kolumbiában lévő kávézó is. A vendéglátóhelyek teljes listája ide kattintva érhető el.
Címlap: Mike Kenneally / Unsplash
