Kortyok

40 év után újra divatba jött ez az ital

1980-as években uralta a kínálatot, aztán a nyugati italok elterjedésével háttérbe szorult, most pár elszánt vendéglátós újra felélesztené. Az egykor Brazília-szerte kedvelt ital, a Maria Mole a modern koktélok térnyerésével […]

Bővebben

Mérföldkő: elérte a 100-at a Vince Gálán kóstolható borok száma

Egyetlen belépővel megkóstolhatjuk a magyar borok legjavát. 2024. novemberi Vince Gála kiállítóinak sora folyamatosan bővül! 2024. november 16-án újra a magyar bort ünnepeljük a Szépművészeti Múzeum falai között! A 2024-es Vince […]

Bővebben

Magyar borokat párosítottak a koreai konyha emblematikus fogásaihoz

Amellett, hogy kulturális üzenete és küldetése van, izgalmas könyv született azok számára, akik új utakra lépnének a főzés terén. A Seoul Budapest című kiadvány mesél a koreai konyha sokszínűségéről, ismerteti […]

Bővebben

Raiffeisen Bank: zöldebb jövő a pénzügyi világban

A borok és a pénzügyi világ látszólag távol állnak egymástól, mégis számos párhuzam fedezhető fel köztük. Kementzey Ferenc, a Raiffeisen Bank Magyarország vezérigazgató-helyettese mindkét területen otthonosan mozog. Beszélgetésünkhöz nem is […]

Bővebben

Hamarosan új ízesítésű sörök tarolhatják le a világot

Iparági elemzések szerint az újonnan piacra dobott, prémium ízesített sörök iránt folyamatosan növekszik a kereslet. A tendencia komoly hatással lehet a nemzetközi eladási számokra. Az új ízek, valamint a prémium […]

Bővebben

Mi köze a whiskynek a szaunához?

Whisky-forradalmat próbál éppen kirobbantani egy finn cég, egyesek szerint azonban csak egy ügyes marketingfogásról van szó. A finnországi Kyrö Distillery piacra dobta a világ első szaunában készült whiskyjét. Bár úgy […]

Bővebben

Izorgia 2 hétköznapi összetevőből? Lehetséges!

Mindenkinek van otthon mindkét hozzávaló, csak valószínűleg nem sokan keverték még őket. Itt az ideje! A fejlődő kávékultúrának köszönhetően Magyarországon is egyre többen ismerik, ám egyelőre még kevesen fogyasztják az […]

Bővebben

Egy év alatt megduplázódott ennek az italnak a forgalma

Az elképesztő növekedés oka az adótörvény egyik passzusának 2023-as megváltoztatása. Az alacsony alkoholtartalmú sörök értékesítése rekordot döntött Nagy-Britanniában: 2023-ban a gyártók a szigetországban könyvelhették el a legnagyobb növekedést. Ezt mutatja […]

Bővebben

Félszáz helyen ünnepelhetjük a Champagne Weeket

Október 21. és 27. között, több mint félszáz fővárosi és vidéki étterem, valamint fővárosi és vidéki szaküzletek közreműködésével rendezik meg a Champagne Weeket, amely a nemzetközi Champagne Day kibővített eseménysorozata. […]

Bővebben

Vár minket az őszi Gasztrohegy – összeállt a menü!

Minden eddiginél több programmal vár októberben a Badacsony. Már ezer színben pompázik a badacsonyi hegyoldal, és összeállt az őszi Gasztrohegy elképesztően színes erdei menüje. Lesz itt fácán, borókás vaddisznópecsenye, vargányás arancini, […]

Bővebben

Új-Zélandi bor kicsit másképp: Little Beauty és Pounamu

Azoknak, akiknek szívéhez közel áll az új-zélandi bor, de szeretnének valami újat, különlegeset megismerni. 2024. október 2-án különleges kóstoló zajlott a Vince Borműhely programsorozat keretében a Virtu étteremben. A kevésbé […]

Bővebben

Új divat hódít: állítólag ezzel a tejjel a legjobb a kávé

Már most nagyon sok ember konyhájában ott a megfelelő tej, mégsem gondolt rá eddig senki, hogy így a legfinomabb a kávé. A kávétrendek folyamatos változása a baristák állandó kísérletezésének és […]

Bővebben

Parafadugó visszagyűjtő programot indított egy ismert áruházlánc

A fenntarthatóság jegyében beindított programban a cél a parafadugó többféle módon történő újrahasznosítása. Október 7-től kezdődően a Waitrose nevű üzletlánc több boltjában kísérleti jelleggel vezeti be a parafadugó visszaváltását. A […]

Bővebben

90 éves a japán ital, ami szép lassan lekörözi a sakét

A világon egyre többen választják az “új” jövevényt és erre megvan a jó okuk. A 2024-ben alapításának 90. évfordulóját ünneplő Nikka Whisky – és így lényegében a japán whisky-ipar, mint […]

Bővebben