Olvasnivaló

Böngéssz minőségi olvasnivalóink között, és mentsd el, ami tetszett!

Minden magyarnak így kéne ennie a mézet!

Újjászületik a méz egy apró trükk segítségével. Az erről készített videó már 900 millió megtekintésnél jár. A magyar konyha egyik alapvető eleme a pirospaprika, ami a legtöbb hagyományos fogás kihagyhatatlan […]

Bővebben

Elkészült az ország tortája folyékony változata

Az ország tortája először 2023-ban volt kóstolható ebben a formában, a nagy sikerre tekintettel most itt a folytatás. A tavalyi Notorious F.I.G. után idén is elkészült az idei Magyarország Tortája […]

Bővebben

A megújult ProWein mindenkit lázba hoz

„Fedezd fel a holnap ízeit” mottóval, friss és modern megjelenéssel, illetve új csarnokelrendezéssel mutatkozik be a ProWein 2025. A borok és a szeszes italok teljes világa képviselteti magát Düsseldorfban. Az […]

Bővebben

Szabad-e szilveszterkor tojást enni?

A lencséről és a sertésről úgy vélik, szerencsét hoznak az újévben, de mi a helyzet a tojással? A világon mindenhol különböző hagyományokkal, szokásokkal várják az emberek az újévet. Hazánkban is […]

Bővebben

„Nélkülük az étel és az élet is szürkébb lenne“ – így hódították meg a gasztronómiát az ehető virágok

Habár ízük és jótékony hatásaik miatt már az ókortól kezdve fontos alapanyagnak számítottak, a fine dining éttermekben csak néhány évtizede jelentek meg az ehető virágok. Egyedülálló ízvilágukról, éttermi feldolgozásukról és […]

Bővebben

Szabad-e halat ennünk szilveszterkor? És január 1-én?

A kérdésre a válasz egyáltalán nem olyan egyszerű, mint gondolnánk, ezért a cikkben rendet teszünk a hallal kapcsolatban. A magyar néphagyomány szerint az év utolsó napján különösen oda kell figyelnünk, […]

Bővebben

Hihetetlen! Nem svájci, nem olasz és nem francia a világ legjobb sajtja

47 ország 5000 sajtja szállt ringbe a legjobb sajt címért. Meglepetés született a 2024-es World Cheese Awards versenyen. Becslések szerint a Földön kétezernél is több különböző sajttípus létezik. De vajon melyik […]

Bővebben

Egy igazi téli mesevilág van a szomszédban

Négy napot töltöttünk a hófedte szlovén hegyekben és nem is egy, hanem több mesevilágra bukkantunk. Téli sportok kedvelői előnyben, de síléc nélkül is lehet jókat kirándulni az erdő aljában, vagy akár […]

Bővebben

Már a hűtőben a dubaji csoki, de milyen bort nyissunk mellé?

Egy száraz, egy félédes és egy édesbor szerepel a Német Borászati Intézet (DWI) videós ajánlójában, amelyben az elmúlt időszakban óriási érdeklődést kiváltó dubaji csoki mellé kerestek tökéletes párosítást. Az Egyesült […]

Bővebben

Kemény munka, realitásérzék, a piac ismerete – aki jól reagál a változásokra, sikeres lehet

Milyen gazdasági állapotban van a magyar borszektor és mik a kilátások? Egy pincészet mire vegyen fel hitelt és mire ne? Hogyan növelhetők az esélyek a hitelelbírálásnál? Aki válaszol: Hollósi Dávid, […]

Bővebben

5 legjobb szilveszteri menü 2024-ben

Valódi ünnepi fogások teszik igazán felejthetetlenné az év utolsó napját. December 31. sok szempontból szokott különleges pillanatokat tartogatni. Sokan átgondolják, hogy milyen volt a mögöttük álló év, sokan megfogadják, hogy […]

Bővebben

Üvegtöréssel tüntettek a szőlőtermelők, kormányzati beavatkozást sürgetnek

A szőlőtermesztők és a borászok azt szeretnék, hogy hozzanak intézkedéseket a helyi borászatok védelme érdekében. Franciaország déli részén, Béziers városában, feldühödött szőlőtermesztők tüntettek egy Lidl üzlet előtt. Tiltakozásuk jeleként több […]

Bővebben

Vasárnapi ebéd Michelin-ajánlással

A családi ünnepi ebédeket idéző ízek és miliő jellemző az etyeki Rókusfalvy Fogadóra, amelyet idén hivatalosan is díjaztak vasárnapi ebéd kategóriában. Minőségi alapanyagokról, vendéglátásról, vezetői stílusról is szót ejtettünk Csonka […]

Bővebben

Nagy szaloncukor teszt: az egyik legolcsóbb nyert!

Kevés pénzből is megoldható, hogy finom szaloncukor kerüljön a karácsonyfára és a karácsonyi asztalra. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Szupermenta tesztjén a májkrémek után nem sokkal a szaloncukrok kerültek sorra. […]

Bővebben