Olvasnivaló

Böngéssz minőségi olvasnivalóink között, és mentsd el, ami tetszett!

A legveszélyesebb E-szám: ha ezt látjuk egy élelmiszer csomagolásán, ne vegyük meg

Nem minden E-szám veszélyes, de van, amelyikkel nagyon kell vigyázni. 2026. március 23-án jelent meg interjú Hamar Eszter élelmiszermérnök, táplálkozástudományi szakemberrel az Agrárszektor oldalon. Sok egyéb mellett a beszélgetésben szó […]

Bővebben

Komfortételek profi kivitelben: új séfpáros a Zazie Bistro & Bar élén

Lendvai Levente és Haraszti Zsolt veszi át a Michelin-ajánlott Zazie Bistro & Bar konyhájának vezetését. Budapest egyik legmagasabb épületének gasztronómiai színtere új fejezetet nyit: a Virtu Restaurant executive séfje, Lendvai […]

Bővebben

Ezt az egy dolgot sose tegyük a mosogatógépbe, különben rögtön hívhatjuk is a szerelőt

Sokan nem tudják, de egyetlen ártatlannak tűnő mozdulat komoly károkat okozhat a mosogatógépben. Tele a mosogató, a gép már bepakolva, indulna a program, majd kiderül, hogy elfogyott a mosogatógép-tabletta. Ismerős […]

Bővebben

6 étel, amit a szakácsok soha nem rendelnek, ha étterembe mennek

Tanulságos lista az éttermi titkokat ismerőktől. Az interneten számos fórumon szoktak kulisszatitkokat elárulni szakácsok, illetve a vendéglátás világában jártas egyéb szakemberek. Az átlag olvasók közül legtöbben természetesen arra kíváncsiak, mit […]

Bővebben

Hivatalos: megválasztották az 5 legjobb magyar borászt

5 különböző borvidék képviselteti magát a TOP5-ben. A Borászok Borásza 50 fős jelöltlistáját 2026. március 6-án hozták nyilvánosságra és azzal egyidőben, a Borászok Borásza Kóstoló Körön el is indították az első […]

Bővebben

Nincs magja, minden része ehető, nincs kártevője: már itthon is hódít az új zöldség

Közép-Amerikából származik, de a magyar kertekben is egyre gyakrabban találkozni vele. A Közép-Amerikából származó chayote, más néven egymagvú tök hazánkban is egyre népszerűbb és könnyen termeszthető zöldségféle. Különlegessége, hogy szinte […]

Bővebben

A műanyag doboz, ami mindig a kukában végzi, pedig sok pénzt spórolhatnánk vele

Többféleképpen is hasznosítható a konyhában. A gyümölcsök bolti csomagolására használt műanyag dobozok általában egyetlen használat után a kukában végzik. Pedig érdemes lenne megtartani őket. A The Daily Meal cikkének segítségével […]

Bővebben

Régen nem létezett magyar húsvét kókonya nélkül, ma már egyre ritkábban találkozni vele

Ahány ház, annyi kókonya. A kiveszőben lévő húsvéti népszokások közül az egyik legjelentősebb az úgynevezett kókonya. De vajon mi is az a kókonya? A kókonya „eredetileg azt a tojást jelentette, […]

Bővebben

Be se tegyük a lábunkat abba az étterembe, ahol ezt látjuk a bejárati ajtó mellett!

Komoly aggodalomra ad okot, ha ezt tapasztaljuk, már mielőtt belépnénk az étterembe. Egy pincér mesélte a foodandwine.com oldalnak, mi az a 6 jel, amikor kezdhetünk gyanakodni, az adott éttermet érdemes […]

Bővebben

Szegény ember spárgája: ugyanolyan finom és tápláló, de harmadannyiba kerül, mint az igazi

Ára miatt a spárga sokaknak luxuscikk, szerencsére azonban van egy legalább olyan jó, de olcsóbb alternatívája. Hamarosan itt a spárgaszezon, ami hagyományosan április közepétől június közepéig-végéig szokott tartani. Előrejelzések szerint a 2026-os […]

Bővebben

Hippokratész gyógyszernek tartotta ezt az olcsó zöldséget, mégis alig esszük

Az ókori Görögországban egyenesen szent növénynek tartották. A gumós zeller az egyik legkedvezőbb árú leveszöldség. Ha szerencsénk van, már 350 forintért elcsíphetünk egy kilót. Ráadásul ennyiért nem is csak egy […]

Bővebben

Az étel, ami szinte minden magyar étterem étlapján ott van, mégsem ajánlott enni belőle

Éttermi szakemberek óva intenek, hogy kirendeljük ezt a fogást. Bár számos internetes forrás szerint a hortobágyi palacsintát az 1958-as brüsszeli világkiállításra „fejlesztették”, valójában korábban született. Az elnevezés felbukkan már 1942-ben […]

Bővebben

A magyarok 80 százaléka szerint ez a finomság a megoldás, amikor kevés idő van főzni

Finom és pillanatok alatt elkészíthető, ötből négy magyar ezt választja. Átfogó kutatást készített a Hamé Hungária Kft. az emberek hétköznapokhoz kötődő étkezési szokásairól. A nem reprezentatív felmérés során arra keresték […]

Bővebben

Otthon, cserépben 3 kilót terem, mi mégis 2000 forintért vesszük a boltban ezt a zöldséget

Folytonnövő, bőtermő, cserépben is jól érzi magát, mégis csak kevesen ültetik otthon. A zöldség, aminél az egyik legnagyobb különbség van a költségeket tekintve a bolti és az otthoni termesztés között, […]

Bővebben