Kiderült, a magyarok kedvenc itala forrón sokkal egészségtelenebb, mint hidegen

2025. november 03.

10 éven át közel félmillió embert vizsgálva jutottak a kutatók meglepő eredményre.

Egy friss, közel félmillió embert vizsgáló kutatás eredménye komoly figyelmeztetést jelenthet azok számára, akik reggelente forrón isszák a kávéjukat vagy teájukat. A British Journal of Cancer tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerzői nemrég aggasztó megállapítást: a nagyon forró italok fogyasztása jelentősen növelheti egy, a torok egy bizonyos típusát érintő nyelőcsőrák, az úgynevezett laphámsejtes karcinóma (SCC) kialakulásának kockázatát.

Ne dobjuk ki a teafiltert, pénzt spórolhatunk vele!

A kutatók a UK Biobank adatait felhasználva több mint tíz éven át közel félmillió embert követtek nyomon. A vizsgálatok során arra jutottak, hogy akik napi nyolc pohárnál is több nagyon forró italt fogyasztottak, közel 6-szor nagyobb kockázattal számolhattak a betegség kialakulásával, mint azok, akik inkább csak melegen itták a kávét vagy teát. Fontos kiemelni, hogy a kutatás szerint a rák kialakulása nem az ital típusától, hanem a hőmérsékletétől függött. A kockázat egyformán fennállt kávé- és teafogyasztóknál is. A tanulmány azt is kimutatta, hogy a nagyon forró italok fogyasztása nem mutatott egyértelmű kapcsolatot a nyelőcső másik fő típusú rákjával, az adenokarcinómával (EAC). Az amerikai USC portál meg is húzta a határvonalat meleg és forró között: a veszélyt a 65 Celsius-foknál melegebb italok jelentik.

Forró tea, forró kávé, forró téma

Mint kiderült, még a mérsékelten forró italokat fogyasztóknál is növekedett az ESCC kockázata minden további pohár után. Azoknál pedig, akik nagyon forrón itták az italukat, a kockázat jóval meredekebben emelkedett. A 11 és fél éves követési időszak alatt a kutatók 242 ESCC esetet azonosítottak a 455 ezer résztvevő között. Az ESCC egy viszonylag ritka rákfajta, ám sokkal gyakoribbá válik, ha rendszeresen „égetjük” a torkunkat forró italokkal.

A kutatók tanulmányuk végén kiemelték a kávéfogyasztás számos lehetséges előnyét, és azt javasolták, az étrenddel kapcsolatos döntéseket mindig szélesebb egészségügyi összefüggésben hozzuk meg, ne egyetlen tanulmány alapján.

Mindez fontos információ nekünk magyaroknak is, hiszen nagy kávéfogyasztó nemzet vagyunk. Egy friss felmérés szerint a kávé a mindennapok fontos része: tízből heten naponta fogyasztják Magyarországon.