Most vegyük, mert napokon belül eltűnik a boltokból a karácsonyi vacsora fő alapanyaga!
Szűk kínálat, rekordmértékű kereslet: szakértők szerint karácsonyig sem tart ki a készlet.
A hazai diótermés 2025-ben országszinten gyenge lett, miközben a kereslet minden korábbinál nagyobb – írja a haszon.hu. A cikk szerint a hagyományos diótermő térségekben egymást érték a szélsőségek. Szabolcsban és a Dél-Alföldön fagy, jég és lehűlés vitte el a termést, a Duna–Tisza közén pedig aszály pusztított. A Dunántúlon kedvezőbb volt a helyzet, de ott sem egyértelműen pozitívak a tapasztalatok.
A legfájóbb pont az aszályos június–július volt, amikor a dió intenzíven növekedne: a csapadékhiány miatt kisebb lett a szemméret, ami összességében jelentősen csökkentette a hozamot.
Átmenőkészlet idén sem volt, a tavalyi termés is idő előtt elfogyott – a haszon.hu írása szerint karácsonyig sem tart ki a magyar diókészlet, januárra biztosan importra szorul a piac. Idén sok termelő nem eladni, hanem vásárolni jár, hogy legalább a törzsvásárlóikat ki tudják szolgálni.
A hiányt tovább súlyosbítja, hogy a dióburok-fúrólégy idén is letarolta a házikerteket, így a lakosság is nagy mennyiségben vásárol. A dió ára közben emelkedik: a legtöbb termelő 5000-5500 forint körül adja a dióbél kilóját.
Címlapfotó: John Cameron / Unsplash
