2025-ben mindenki ezt az új karácsonyi italt issza a forralt bor helyett, nem véletlenül
Nincs is finomabb egy hideg téli napon ennél az egészen különleges fűszerezésű és alapanyagú, otthon is elkészíthető karácsonyi italnál.
Angliában egyetlen hónap alatt 126 százalékkal többen kerestek rá az interneten a „forralt sör” (anholul: mulled beer) kifejezésre. Minden jel arra utal, hogy tombol a forralt sör láz. Nagyjából így foglalható össze a thedrinksbusiness.com minapi cikke, amiben az új karácsonyi italtrend születéséről számolnak be.
A cikk szerint a siker egyik titka éppen az, hogy az emberek keresik az újat a jól megszokott forralt bor helyett. „Márpedig egy testes stout vagy porter egészen egyedi kombinációt alkot a különböző karácsonyi fűszerekkel” – szól a magyarázat.
A népszerűség másik oka, hogy a forralt borhoz hasonlóan a forralt sör is könnyen elkészíthető otthon. Ráadásul magunk kísérletezhetünk az egyes sörtípusokkal és fűszerekkel. A cikk szerint mindazonáltal egy karakteres alapot, tehát minimum egy barnasört, érdemes választani. Másik fontos szempont, hogy a sör ne legyen túl keserű, az IPA-kat tehát jobb mellőzni. Az a legjobb, ha már alapból van az italnak egy saját édes ízvilága. Végül még egy hasonlóság a forralt borral: ezt is nyugodtan gazdagíthatjuk narancshéjjal vagy éppen aszalványokkal.
Címlapfotó: Svitlana / Unsplash
